Lambir Jacobo, Ana Judith

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Actividad antibacteriana de aceites esenciales de orégano y menta contra bacterias productoras de mastitis bovina: Resultados preliminares

Prieto, María Cecilia ; Ayoub, Ibrahim; Lambir Jacobo, Ana Judith; Vázquez, Carolina; Asensio, Claudia Mariana ; Lucini, Enrique Iván; Grosso, Nelson ; Martinez Luque, Luciana (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Artículo Alternativas para categorías de descarte: Experiencias de elaboración de embutidos de cabra

Ganchegui, Marina; Lambir Jacobo, Ana Judith; Deza, M. C.; Olmedo, Rubén Horacio (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología, 2017-12)
Evento Cosmos sulphureus Cav. como antioxidante potencial para la preservación de alimentos

Prieto, María Cecilia ; Bergesse, Antonella Estefanía ; Camiletti, Ornella Francina ; Lambir Jacobo, Ana Judith; Aleman, Rebeca ; Grosso, Nelson Rubén - Otros responsables: Tabarez, Carla Florencia - (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2021)
Artículo Fracciones de aceite esencial de laurel obtenidas por destilación molecular con mayor actividad antioxidante y antimicrobiana

Lambir Jacobo, Ana Judith; Carezzano, Maria Evangelina ; Quiroga, Patricia Raquel ; Grosso, Nelson (Universidad Nacional de Cordoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022-06)
Evento Oxidación de semillas de girasol tostado adicionadas con aceite esencial de Laurel

Lambir Jacobo, Ana Judith; Camiletti, Ornella Francina ; Quiroga, Patricia Raquel ; Grosso, Nelson (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropeciarias, 2019)

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