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Bernal, Susana Margarita
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-12 de 12
Capítulo de Libro
Alternativas tecnológicas de producción
Título del libro: Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesos
Zalazar, Carlos Antonio
;
Perotti, Maria Cristina
;
Bernal, Susana Margarita
;
Mercanti, Diego Javier
-
Otros responsables:
Reinheimer, Jorge Alberto
Zalazar, Carlos Antonio
-
(
Universidad Nacional del Litoral
,
2006
)
Artículo
Análisis de conservadores en quesos: Parte 1. Determinación simultánea por espectroscopía ultravioleta
Perotti, Maria Cristina
;
Bernal, Susana Margarita
(
Universidad Nacional del Litoral
,
2006-12
)
Capítulo de Libro
Avances en el conocimiento de la maduración de los quesos duros argentinos
Título del libro: Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesos
Hynes, Erica Rut
;
Perotti, Maria Cristina
;
Bernal, Susana Margarita
;
Candioti, Mario César
;
Bergamini, Carina Viviana
;
Mercanti, Diego Javier
-
Otros responsables:
Reinheimer, Jorge Alberto
-
(
Universidad Nacional del Litoral
,
2006
)
Artículo
Characterization of free fatty acids profile of Pategras cheese during ripening
Perotti, Maria Cristina
;
Mercanti, Diego Javier
;
Bernal, Susana Margarita
;
Zalazar, Carlos Antonio
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2009-04
)
Artículo
Complete re-utilization of waste concretes: Valorisation pathways and research needs
Villagrán Zaccardi, Yury Andrés
;
Marsh, Alastair T. M.
;
Sosa, Maria Eva
;
Zega, Claudio Javier
;
de Belie, Nele
;
Bernal, Susana Margarita
(
Elsevier Science
,
2022-02
)
Artículo
Cremoso cheese: prediction of ripening time using physicochemical parameters and multivariate statistical techniques
Ramonda, María Belén
;
Perotti, Maria Cristina
;
Bernal, Susana Margarita
;
Fernández, V.
;
Zalazar, Carlos Antonio
(
Chiriotti Editori
,
2008-12
)
Artículo
Enhancement of carbon and nitrogen removal by helophytes along subsurface water flowpaths receiving treated wastewater
Ribot, Miquel
;
Bernal, Susana Margarita
;
Nikolakopoulou, Myrto
;
Vaessen, Timothy
;
Cochero, Joaquin
;
Gacia, Esperança
;
Sorolla, Albert
;
Argerich, Alba
;
Sabater, Francesc
;
Isnard, Manel
;
Martí, Eugènia
(
Elsevier Science
,
2017-05
)
Artículo
Interactions between microplastics and benthic biofilms in fluvial ecosystems: Knowledge gaps and future trends
Guasch Padró, Helena
;
Bernal, Susana Margarita
;
Bruno, Daniel
;
Almroth, Bethanie Carney
;
Cochero, Joaquin
;
Corcoll, Natàlia
;
Cornejo, Delfina
;
Gacia, Esperança
;
Kroll, Alexandra
;
Lavoie, Isabelle
;
Ledesma, José L. J.
;
Lupon, Anna
;
Margenat, Henar
;
Morin, Soizic
;
Navarro, Enrique
;
Ribot, Miquel
;
Riis, Tenna
;
Schmitt-Jansen, Mechthild
;
Tlili, Ahmed
;
Martí, Eugènia
(
University of Chicago Press
,
2022-09
)
Artículo
Outcomes of the RILEM round robin on degree of reaction of slag and fly ash in blended cements
Durdzinski, Pawel T.
;
Ben Haha, Mohsen
;
Bernal, Susana Margarita
;
de Belie, Nele
;
Gruyaert, Elke
;
Lothenbach, Barbara
;
Menéndez Méndez, Esperanza
;
Provis, John L.
;
Schöler, Axel
;
Stabler, Christopher
;
Tan, Zhijun
;
Villagrán Zaccardi, Yury Andrés
;
Vollpracht, Anya
;
Winnefeld, Frank
;
Zajac, Maciej
;
Scrivener, Karen L.
(
Springer
,
2017-04
)
Capítulo de Libro
Problemas asociados con la producción
Título del libro: Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesos
Zalazar, Carlos Antonio
;
Perotti, Maria Cristina
;
Bernal, Susana Margarita
;
Mercanti, Diego Javier
-
Otros responsables:
Reinheimer, Jorge Alberto
Zalazar, Carlos Antonio
-
(
Universidad Nacional del Litoral
,
2006
)
Capítulo de Libro
Resultados obtenidos en quesos argentinos
Título del libro: Avances en microbiología, bioquímica y tecnología de quesos
Zalazar, Carlos Antonio
;
Perotti, Maria Cristina
;
Bernal, Susana Margarita
;
Mercanti, Diego Javier
-
Otros responsables:
Reinheimer, Jorge Alberto
Zalazar, Carlos Antonio
-
(
Universidad Nacional del Litoral
,
2006
)
Artículo
Study of the chemical composition, proteolysis, lipolysis and volatile compounds profile of commercial Reggianito Argentino cheese: Characterization of Reggianito Argentino cheese.
Wolf, Irma Veronica
;
Perotti, Maria Cristina
;
Bernal, Susana Margarita
;
Zalazar, Carlos Antonio
(
Elsevier Science
,
2010-02
)
Mostrando ítems 1-12 de 12