ANDREA SUSANA VARGAS TRINIDAD

Datos académicos

Lugar de trabajo	INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA / CENTRO REGIONAL MENDOZA-SAN JUAN / ESTACION EXPERIMENTAL AGROPECUARIA MENDOZA / CENTRO DE ESTUDIOS ENOLOGICOS
Título	DOCTOR EN CIENCIAS BIOLÓGICAS
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad	MICROBIOLOGIA ENOLOGICA

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-2 de 2

Artículo Effect of transient thermal shocks on alcoholic fermentation performance

Vargas Trinidad, Andrea Susana ; Lerena, Maria Cecilia ; Alonso del Real, J.; Esteve Zarzoso, B.; Mercado, Laura Analia ; Mas, A.; Querol, A.; Combina, Mariana (Elsevier Science, 2020-01)
Artículo Identification of molecular markers for early detection of slug- 2 gish fermentation associated with heat-shock during alcoholic 3 fermentation

Lerena, Maria Cecilia ; Vargas Trinidad, Andrea Susana ; Alonso del Real, Javier; Rojo, María Cecilia ; González, Magalí Lucía Rosa ; Mercado, Laura Analia ; Lijavetzky, Diego Claudio ; Querol, Amparo; Combina, Mariana (MDPI, 2023-03)

Mostrando ítems 1-2 de 2