MARÍA BELÉN MEDINA

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RIOS / FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ALIMENTACION / DEPARTAMENTO DE CS. DE LOS ALIMENTOS
Título	Doctor en Ingeniería mención en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad	Residuos de plaguicidas, hongos y toxinas en arroz.

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Aprovechamiento de los subproductos de la molienda de arroz

Medina, María Belén ; Munitz, Martín Sebastián; Resnik, Silvia Liliana (Publitec, 2020-12-28)
Artículo Calidad de agua en el Río Uruguay en el tramo Tortuga Alegre-Puerto Yeruá utilizando bioindicadores (Diatomeas)

Novoa, Martin David ; Raviol, Fabricio H.; Munitz, Martín Sebastián; Medina, María Belén ; Subovich, Gladys Ester; Parma, Fernando Andrés; Williman, Celia ; Page, Lucas Matías ; Diaz Velez, Marcela (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2021-06)
Artículo Cinética e isotermas de adsorción de penconazole, cyproconazole y epoxiconazole con quitosano

Williman, Celia ; Medina, María Belén ; Barragán, Rodrigo; Subovich, Gladys Ester; Munitz, Martín Sebastián (Universidad de Pamplona. Facultad de Ciencias Básicas, 2021-12)
Artículo Cocción de arroz: eficiencia energética, valor nutricional y metales pesados

Medina, María Belén ; Barragán, Rodrigo; Colman Casanova, David; Piacenza, Micaela; Munitz, Martín Sebastián (Universidad de Pamplona. Facultad de Ciencias Básicas, 2021-12)
Artículo Comparison of pesticide reduction in grape juice using ozone and UV-C light treatments

Medina, María Belén ; Romero Bernal, Angela Rocio ; Pok, Paula Sol ; Williman, Celia ; Resnik, Silvia Liliana; Munitz, Martín Sebastián (Association of Food Scientists and Technologists of India, 2024-12)
Artículo Determinación de plaguicidas en agua de riego en cultivos arroceros, granos de arroz y subproductos

Munitz, Martín Sebastián; Medina, María Belén ; Raviol, Fabricio; Subovich, Gladys Ester; Novoa, Martin David ; Williman, Celia ; Parma, Fernando Andrés (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2022-01)
Artículo Determinación de plaguicidas en pescados y su relación con la calidad del agua del Embalse de Salto Grande

Munitz, Martín Sebastián; Medina, María Belén ; Raviol, Fabricio; Williman, Celia ; Subovich, Gladys Ester; Novoa, Martín; Maldonado, Julieta Belén ; Page, Lucas Matías (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2024-04)
Artículo Development and validation of an SPME-GC method for a degradation kinetics study of propiconazole I, propiconazole II and tebuconazole in blueberries in Concordia, the main production area of Argentina

Munitz, Martín Sebastián; Medina, María Belén ; Montti, Maria Isabel Tatiana (Taylor and Francis Ltd., 2017-05)
Artículo Effect of household rice cooking on pesticide residues

Medina, María Belén ; Munitz, Martín Sebastián; Resnik, Silvia Liliana (Elsevier, 2021-04)
Artículo Effect of orange juice processing on postharvest pesticides residues: incorporation of UV irradiation as a decontamination strategy

Medina, María Belén ; Page, Lucas Matías ; Maldonado, Julieta Belén ; Williman, Celia ; Raviol, Fabricio; Parma, Fernando; Fernández, Carlos Andrés ; Resnik, Silvia Liliana; Munitz, Martín Sebastián (Springer, 2025-07)
Artículo Fate and health risks assessment of some pesticides residues during industrial rice processing in Argentina

Medina, María Belén ; Munitz, Martín Sebastián; Resnik, Silvia Liliana (Elsevier, 2021-05)
Artículo Household cooking evaluation for pesticide reduction in brown rice samples. Microwave cooking optimization

Medina, María Belén ; Page, Lucas Matías ; Maldonado, Julieta Belén ; Resnik, Silvia Liliana; Munitz, Martín Sebastián (Academic Press Inc Elsevier Science, 2023-09)
Artículo Mycofumigation of postharvest blueberries with volatile compounds from Trichoderma atroviride IC-11 is a promising tool to control rots caused by Botrytis cinerea

Bello, Fernando; Montironi, Ivana Dalila ; Medina, María Belén ; Munitz, Martín Sebastián; Ferreira, Flavia Vanina ; Williman, Celia ; Vazquez, Daniel; Cariddi, Laura Noelia ; Musumeci, Matías Alejandro (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2022-09)
Artículo Occurrence of fungicide residues on Argentinean blueberry fruit and juice samples

Munitz, Martín Sebastián; Resnik, Silvia Liliana; Montti, M.; Medina, María Belén (Sift Desk, 2016-04)
Artículo Optimization of a rice cooking method using response surface methodology with desirability function approach to minimize pesticide concentration

Medina, María Belén ; Resnik, Silvia Liliana; Munitz, Martín Sebastián (Elsevier, 2021-08-01)
Artículo Pesticide survey in water and suspended solids from the Uruguay River Basin, Argentina

Williman, Celia ; Munitz, Martín Sebastián; Montti, Maria Isabel Tatiana; Medina, María Belén ; Navarro, Agustín Fermando; Ronco, Alicia Estela (Springer, 2017-06)
Artículo Pesticides in fish from the Uruguay River and markets in Argentina and health risk assessment

Maldonado, Julieta Belén ; Page, Lucas Matías ; Williman, Celia ; Fernández, Carlos Andrés ; Resnik, Silvia Liliana; Medina, María Belén ; Munitz, Martín Sebastián (Taylor & Francis Ltd, 2024-08)
Artículo Pesticides in randomly collected rice commercialised in Entre Ríos, Argentina

Medina, María Belén ; Munitz, Martín Sebastián; Resnik, Silvia Liliana (Taylor & Francis Ltd, 2019-10)
Artículo Pesticides in rice-based products commercialised in Argentina

Medina, María Belén ; Maldonado, Julieta Belén ; Page, Lucas Matías ; Resnik, Silvia Liliana; Munitz, Martín Sebastián (Taylor & Francis Ltd, 2023-10)
Artículo Problemática en el muestreo postcosecha de arándanos para la determinación de fungicidas

Munitz, Martín Sebastián; Medina, María Belén ; Visciglio, Silvia Beatriz; Gimenez, Fernando; Raviol, Fabricio; Subovich, Gladys Ester; Williman, Celia ; González Alejandro, Evangelina; Montti, Maria Isabel (Universidad de Pamplona. Facultad de Ciencias Basicas, 2014-07)

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