ROSA MARIA ALONSO SALCES

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA PQUE. CENTENARIO / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIOCIENCIAS AGRICOLAS Y AMBIENTALES / GRUPO VINCULADO CENT DE EST BIODIVERS Y BIOTEC MDP- INBA / FUND P/ INVEST BIOLOGICAS APLICADAS - MDP \| UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES / FACULTAD DE AGRONOMIA / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIOCIENCIAS AGRICOLAS Y AMBIENTALES / GRUPO VINCULADO CENT DE EST BIODIVERS Y BIOTEC MDP- INBA / FUND P/ INVEST BIOLOGICAS APLICADAS - MDP
Título	Doctora en Ciencias, Sección de Químicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Productos naturales bioactivos. Autentificación y trazabilidad de productos agroalimentarios

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Plant metabolites, while looking through HRMS: Characterization of the phenolic profile of Lactuca sativa as a case study

Título del libro: High-Resolution Mass Spectrometer for Phytochemical Analysis: State-of-the Art Aplications and Techniques

Viacava, Gabriela Elena ; Berrueta, Luis Angel; Gallo, Blanca; Alonso Salces, Rosa Maria - Otros responsables: Gopi, Sreeraj Amalraj, Augustine Jude, Shintu - (Apple Academic Press Inc, 2021)
Artículo Polyphenolic profile of butterhead lettuce cultivar by ultrahigh performance liquid chromatography coupled online to UV–visible spectrophotometry and quadrupole time-of-flight mass spectrometry

Viacava, Gabriela Elena ; Roura, Sara Ines ; López Marquez, Diana Maria; Berrueta, Luis A.; Gallo, Blanca; Alonso Salces, Rosa Maria (Elsevier, 2018-09)
Capítulo de Libro Prevention and Control of American Foulbrood in South America with Essential Oils: Review

Título del libro: Beekeeping: New Challenges

Fuselli, Sandra Rosa; Giménez Martínez, Pablo Darian ; Fuentes, Giselle Magali ; Alonso Salces, Rosa Maria ; Maggi, Matías Daniel (IntechOpen, 2019)
Artículo Relationship between hydroxycinnamic acids and the resistance of apple cultivars to rosy apple aphid

Berrueta, Luis A.; Sasía-Arriba, Andrea; Miñarro, Marcos; Antón, María J.; Alonso Salces, Rosa Maria ; Micheletti, Diego; Gallo, Blanca; Dapena, Enrique (Elsevier Science, 2018-09)
Artículo Stepwise strategy based on 1H-NMR fingerprinting in combination with chemometrics to determine the content of vegetable oils in olive oil mixtures

Alonso Salces, Rosa Maria ; Berrueta, Luis Ángel; Quintanilla Casas, Beatriz; Vichi, Stefania; Tres, Alba; Collado, María Isabel; Asensio Regalado, Carlos; Viacava, Gabriela Elena ; Poliero, Aimará Ayelen ; Valli, Enrico; Bendini, Alessandra; Gallina Toschi, Tullia; Martínez Rivas, José Manuel; Moreda, Wenceslao; Gallo, Blanca (Elsevier, 2022-01)
Artículo Tempranillo grape extract in transfersomes: A nanoproduct with antioxidant activity

Asensio Regalado, Carlos; Alonso Salces, Rosa Maria ; Gallo, Blanca; Berrueta, Luis A.; Era, Benedetta; Pintus, Francesca; Caddeo, Carla (MDPI, 2022-02)
Evento Untargeted metabolomic LC-MS fingerprinting of apple cultivars for the identification of biomarkers related to resistance to rosy apple aphid

Sasía Arriba, Andrea; Alonso Salces, Rosa Maria ; Asensio Regalado, Carlos; Poliero, Aimará Ayelen; Abad García, Beatriz; Dapena, Enrique; Gallo, Blanca; Berrueta, Luis Ángel (International Association of Groupe Polyphenols, 2022)
Artículo Untargeted Metabolomic Liquid Chromatography High-Resolution Mass Spectrometry Fingerprinting of Apple Cultivars for the Identification of Biomarkers Related to Resistance to Rosy Apple Aphid

Alonso Salces, Rosa Maria ; Berrueta, Luis A.; Abad García, Beatriz; Sasía Arriba, Andrea; Asensio Regalado, Carlos; Dapena, Enrique; Gallo, Blanca (American Chemical Society, 2022-05)
Artículo Valutazione della stabilità dell'ollio d'oliva vergine in conservazione mediante profilo 1H-NMR e chemiometria

Alonso Salces, Rosa Maria ; Gallo, Blanca; Poliero, Aimará Ayelen; Viacava, Gabriela Elena ; García González, Diego Luis; Gallina Toschi, Tullia; Servili, Maurizio; Berrueta, Luis Angel (Servizi Editoriali Assoc Srl, 2021-10)
Artículo Varietal authentication of virgin olive oil: Proving the efficiency of sesquiterpene fingerprinting for Mediterranean Arbequina oils

Torres Cobos, Berta; Quintanilla Casas, Beatriz; Romero, Agustí; Ninot, Antonia; Alonso Salces, Rosa Maria ; Gallina Toschi, Tullia; Bendini, Alessandra; Guardiola, Francesc; Tres, Alba; Vichi, Stefania (Elsevier, 2021-10)
Artículo Vibrational Spectroscopy Coupled to a Multivariate Analysis Tiered Approach for Argentinean Honey Provenance Confirmation

Damiani, Tito; Alonso Salces, Rosa Maria ; Aubone, Inés; Baeten, Vincent; Arnould, Quentin; Dall'Asta, Chiara; Fuselli, Sandra Rosa; Fernández Pierna, Juan Antonio (MDPI, 2020-10)

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