PAULA CARASI

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS / DEPARTAMENTO DE CS.BIOLOGICAS / CATEDRA DE MICROBIOLOGIA GENERAL
Título	Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	Microbiología - inmunología

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Adhesion properties of potentially probiotic Lactobacillus kefiri to gastrointestinal mucus

Carasi, Paula ; Ambrosis, Nicolás Martín ; de Antoni, Graciela Liliana; Bressollier, Philippe; Urdaci, María C.; Serradell, María de los Ángeles (Cambridge University Press, 2014-01)
Artículo Clostridioides difficile: Characterization of the circulating toxinotypes in an Argentinean public hospital Clostridioides difficile: caracterización de los toxinotipos circulantes en un hospital público de Argentina

Crivaro, Andrea Natalia ; Carasi, Paula ; Salto, Ileana Paula ; Hugo, Ayelen Amelia ; Soldavini Pelichotti, Paola Cecilia ; Bengoa, Ana Agustina ; Fragomeno, Melisa ; Serradell, María de los Ángeles ; Minnaard, Jessica ; Rolny, Ivanna Sabrina ; Alul, Eduardo; Arregui, Leandro; Fabra Martinez, Macarena E.; Moreno Valero, Oscar Javier; Facente, Andrea; Magariños, Francisco; Jewtuchowicz, Virginia Marta; Pérez, Pablo Federico ; Trejo, Fernando Miguel (Asociación Argentina de Microbiología, 2022-07)
Artículo Deleterious metabolic effects of high fructose intake: The preventive effect of Lactobacillus kefiri administration

Zubiría, María Guillermina ; Gambaro, Sabrina Eliana ; Rey, Maria Amanda ; Carasi, Paula ; Serradell, María de los Ángeles ; Giovambattista, Andres (MDPI AG, 2017-05)
Artículo Enterococcus durans EP1 a promising anti-inflammatory probiotic able to stimulate sIgA and to increase Faecalibacterium prausnitzii abundance

Carasi, Paula ; Racedo, Silvia María ; Jacquot, Claudine; Elie, Anne Marie; Serradell, María de los Ángeles ; Urdaci, María C. (Frontiers Research Foundation, 2017-02)
Artículo Fasciola hepatica immune regulates CD11c+ cells by interacting with the macrophage gal/GalNAc lectin

Rodríguez, Ernesto; Carasi, Paula ; Frigerio, Sofía; da Costa, Valeria; van Vliet, Sandra; Noya, Verónica; Brossard, Natalie; van Kooyk, Yvette; García Vallejo, Juan J.; Freire, Teresa (Frontiers Research Foundation, 2017-03)
Artículo Freeze-drying of Enterococcus durans: effect on their probiotics and biopreservative properties

Estilarte, María Lucila; Tymczyszyn, Emma Elizabeth ; Serradell, María de los Ángeles; Carasi, Paula (Elsevier Science, 2021-02)
Artículo Heme-oxygenase-1 attenuates oxidative functions of antigen presenting cells and promotes regulatory t cell differentiation during fasciola hepatica infection

Costa, Monique; da Costa, Valeria; Frigerio, Sofía; Festari, María Florencia; Landeira, Mercedes; Rodríguez Zraquia, Santiago A.; Lores, Pablo; Carasi, Paula ; Freire Gard, Teresa Inés (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021-12)
Artículo Heme-oxygenase-1 expression contributes to the immunoregulation induced by Fasciola hepatica and promotes infection

Carasi, Paula ; Rodriguez, Ernesto; da Costa, Valeria; Frigerio, Sofía; Brossart, Natalie; Noya, Verónica; Robello, Carlos; Anegón, Ignacio; Freire, Teresa (Frontiers Research Foundation, 2017-07)
Artículo IL-1β blockade prevents cell death and mucosal damage of the small intestine in a model of sterile inflammation

Ruera, Carolina Naymé ; Miculán, Emanuel Gonzalo ; Ducca, Gerónimo Marcelo ; Perez, Federico ; Iribarren, María Luz; Carasi, Paula ; Chirdo, Fernando Gabriel (Elsevier Science, 2022-12)
Artículo IL-33 alarmin and its active proinflammatory fragments are released in small intestine in Celiac disease

Perez, Federico ; Ruera, Carolina Naymé ; Miculán, Emanuel Gonzalo ; Carasi, Paula ; Dubois Camacho, Karen; Garbi, Laura; Guzman, Luciana; Hermoso, Marcela A.; Chirdo, Fernando Gabriel (Frontiers Media, 2020-10-08)
Artículo Impact of kefir derived lactobacillus kefiri on the mucosal immune response and gut microbiota

Carasi, Paula ; Racedo, Silvia María ; Jacquot, C.; Romanin, David Emmanuel ; Serradell, María de los Ángeles ; Urdaci, M. C. (Hindawi Publishing Corporation, 2015-02)
Artículo Kefir-isolated Lactococcus lactis subsp. lactis inhibits the cytotoxic effect of Clostridium difficile in vitro

Bolla, Patricia Araceli ; Carasi, Paula ; Serradell, María de los Ángeles ; de Antoni, Graciela Liliana (Cambridge University Press, 2013-02)
Artículo Lactobacillus kefiri shows inter-strain variations in the amino acid sequence of the S-layer proteins

Malamud, Mariano ; Carasi, Paula ; Bronsoms, Sílvia; Trejo, Sebastian Alejandro ; Serradell, María de los Ángeles (Springer, 2017-04)
Artículo Mechanisms of innate immune activation by gluten peptide p31-43 in mice

Araya, Romina Elizabeth ; Gomez Castro, Maria Florencia ; Carasi, Paula ; McCarville, Justin L.; Jury, Jennifer; Mowat, Allan M.; Verdu, Elena F.; Chirdo, Fernando Gabriel (American Physiological Society, 2016-07)
Artículo P31-43 gliadin peptide forms oligomers and induces NLRP3 inflammasome/caspase 1-dependent mucosal damage in small intestine

Gomez Castro, Maria Florencia ; Miculán, Emanuel Gonzalo; Herrera, Maria Georgina ; Ruera, Carolina Naymé ; Perez, Federico ; Prieto, Eduardo Daniel ; Barrera Guisasola, Exequiel Ernesto ; Pantano Gutierrez, Sergio Fabian; Carasi, Paula ; Chirdo, Fernando Gabriel (Frontiers Media S.A., 2019-01-30)
Artículo Potentiality of Food-Isolated Lentilactobacillus kefiri Strains as Probiotics: State-of-Art and Perspectives

Carasi, Paula ; Malamud, Mariano ; Serradell, María de los Ángeles (Springer, 2021-12)
Artículo Programmed cell death in the small intestine: Implications for the pathogenesis of celiac disease

Perez, Federico ; Ruera, Carolina Naymé ; Miculán, Emanuel Gonzalo ; Carasi, Paula ; Chirdo, Fernando Gabriel (Molecular Diversity Preservation International, 2021-07)
Artículo Protective effect of a mixture of kefir-isolated lactic acid bacteria and yeasts in a hamster model of Clostridium difficile infection

Bolla, Patricia Araceli ; Carasi, Paula ; Bolla, María de los Ángeles; de Antoni, Graciela Liliana; Serradell, María de los Ángeles (Elsevier, 2013-03)
Artículo Removal of cadmium by Lactobacillus kefir as a protective tool against toxicity

Gerbino, Oscar Esteban ; Carasi, Paula ; Tymczyszyn, Emma Elizabeth ; Gomez Zavaglia, Andrea (Cambridge University Press, 2014-03)
Artículo Role of S-layer proteins in bacteria

Gerbino, Oscar Esteban ; Carasi, Paula ; Mobili, Pablo ; Serradell, María de los Ángeles ; Gomez Zavaglia, Andrea (Springer, 2015-12)

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