MARIA DE LOS ANGELES SERRADELL

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS / DEPARTAMENTO DE CS.BIOLOGICAS
Título	Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	Microbiología - Inmunología

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A glycoproteomic approach reveals that the S-layer glycoprotein of Lactobacillus kefiri CIDCA 83111 is O- and N-glycosylated

Cavallero, Gustavo Javier ; Malamud, Mariano ; Casabuono, Adriana Cristina; Serradell, María de los Ángeles ; Couto, Alicia Susana (Elsevier Science, 2017-06)
Artículo Adhesion properties of potentially probiotic Lactobacillus kefiri to gastrointestinal mucus

Carasi, Paula ; Ambrosis, Nicolás Martín ; de Antoni, Graciela Liliana; Bressollier, Philippe; Urdaci, María C.; Serradell, María de los Ángeles (Cambridge University Press, 2014-01)
Artículo Administration of kefir-fermented milk protects mice against Giardia intestinalis infection

Correa, Mariana ; Golowczyc, Marina Alejandra ; de Antoni, Graciela L.; Perez, Pablo Fernando ; Humen, Martin Andres ; Serradell, Maria de Los Angeles (Society For General Microbiology, 2013-12)
Artículo An overview of the role of probiotics in pregnancy-associated pathologies with a special focus on preterm birth

Dibo, Marcos Javier ; Ventimiglia, Maria Silvia ; Valeff, Natalin Jimena ; Serradell, María de los Ángeles ; Jensen, Cristian Federico (Elsevier Ireland, 2022-03)
Capítulo de Libro Bacterial S-Layer Proteins for Stabilization of Food Ingredients Encapsulated in Liposomes

Título del libro: Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients

Serradell, María de los Ángeles ; Tymczyszyn, Emma Elizabeth - Otros responsables: Gomez Zavaglia, Andrea - (Humana Press, 2021)
Artículo Biophysical Methods for the Elucidation of the S-Layer Proteins/Metal Interaction

Mobili, Pablo ; Serradell, Maria de Los Angeles ; Mayer, Claudine; Arluison, Véronique; Gomez Zavaglia, Andrea (SCIENCEDOMAIN International, 2013-02)
Evento Caracterización y actividad catalítica de bionanocatalizadores de platino soportados sobre sistemas proteínas de capa-s/poliuretano

Huggias, Sofia ; Bolla, Patricia Araceli ; Serradell, María de los Ángeles ; Peruzzo, Pablo Jose ; Casella, Mónica Laura (Universidad Nacional de la Plata, 2021)
Artículo Catalytic Performance in Nitroarene Reduction of Nanocatalyst Based on Noble Metal Nanoparticles Supported on Polymer/s-Layer Protein Hybrids

Huggias, Sofia ; Serradell, María de los Ángeles ; Azcárate, Julio César ; Casella, Mónica Laura ; Peruzzo, Pablo Jose ; Bolla, Patricia Araceli (American Chemical Society, 2024-04)
Artículo Clostridioides difficile: Characterization of the circulating toxinotypes in an Argentinean public hospital Clostridioides difficile: caracterización de los toxinotipos circulantes en un hospital público de Argentina

Crivaro, Andrea Natalia ; Carasi, Paula ; Salto, Ileana Paula ; Hugo, Ayelen Amelia ; Soldavini Pelichotti, Paola Cecilia ; Bengoa, Ana Agustina ; Fragomeno, Melisa ; Serradell, María de los Ángeles ; Minnaard, Jessica ; Rolny, Ivanna Sabrina ; Alul, Eduardo; Arregui, Leandro; Fabra Martinez, Macarena E.; Moreno Valero, Oscar Javier; Facente, Andrea; Magariños, Francisco; Jewtuchowicz, Virginia Marta; Pérez, Pablo Federico ; Trejo, Fernando Miguel (Asociación Argentina de Microbiología, 2022-07)
Artículo Deleterious metabolic effects of high fructose intake: The preventive effect of Lactobacillus kefiri administration

Zubiría, María Guillermina ; Gambaro, Sabrina Eliana ; Rey, Maria Amanda ; Carasi, Paula ; Serradell, María de los Ángeles ; Giovambattista, Andres (MDPI AG, 2017-05)
Artículo Down-regulation of intestinal epithelial innate response by probiotic yeasts isolated from kefir

Romanin, David Emmanuel ; Serradell, María de los Ángeles ; González Maciel, Dolores; Lausada, Natalia Raquel; Garrote, Graciela Liliana ; Rumbo, Martín (Elsevier Science, 2010-06)
Artículo Enterococcus durans EP1 a promising anti-inflammatory probiotic able to stimulate sIgA and to increase Faecalibacterium prausnitzii abundance

Carasi, Paula ; Racedo, Silvia María ; Jacquot, Claudine; Elie, Anne Marie; Serradell, María de los Ángeles ; Urdaci, María C. (Frontiers Research Foundation, 2017-02)
Artículo Generation and selection of anti-flagellin monoclonal antibodies useful for serotyping Salmonella enterica

Hiriart, Yanina ; Serradell, Maria de Los Angeles ; Martinez, Araci; Sampaolesi, Sofia ; Gonzalez Maciel, Maria Dolores ; Chabalgoity, Jose Alejandro; Yim, Lucia; Algorta, Gabriela; Rumbo, Martín (Springer Plus, 2013-11)
Capítulo de Libro Immunomodulatory Effect of Fasciola hepatica Excretory–Secretory Products on Macrophages

Título del libro: Fasciola hepatica: Methods and protocols

Guasconi, Lorena ; Serradell, María de los Ángeles ; Masih, Diana Teresa ; Chiapello, Laura Silvina - Otros responsables: Cancela, Martin Maggioli, Gabriela - (Humana Press, 2020)
Artículo Immunostimulation by Lactobacillus kefiri S-layer proteins with distinct glycosylation patterns requires different lectin partners

Malamud, Mariano ; Cavallero, Gustavo Javier ; Casabuono, Adriana Cristina; Lepenies, Bernd; Serradell, María de los Ángeles ; Couto, Alicia Susana (American Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2020-10-13)
Artículo Impact of kefir derived lactobacillus kefiri on the mucosal immune response and gut microbiota

Carasi, Paula ; Racedo, Silvia María ; Jacquot, C.; Romanin, David Emmanuel ; Serradell, María de los Ángeles ; Urdaci, M. C. (Hindawi Publishing Corporation, 2015-02)
Artículo In vivo oral toxicity and antioxidant capacity of Nothofagus antarctica (G.Forst.) oerst (ñire) leaves

Hugo, Ayelen Amelia ; Serradell, María de los Ángeles ; Peri, Pablo Luis ; Farina, Sebastián; Gomez Zavaglia, Andrea (Taylor & Francis Ltd, 2023-05)
Artículo Interaction between lactobacillus kefir and Saccharomyces lipolytica isolated from kefir grains: Evidence for lectin-like activity of bacterial surface proteins

Golowczyc, Marina Alejandra ; Mobili, Pablo ; Garrote, Graciela Liliana ; Serradell, María de los Ángeles ; Abraham, Analia Graciela ; de Antoni, Graciela Liliana (Cambridge University Press, 2009-02)
Artículo Kefir-isolated bacteria and yeasts inhibit Shigella flexneri invasion and modulate pro-inflammatory response on intestinal epithelial cells

Bolla, Patricia Araceli ; Abraham, Analia Graciela ; Perez, Pablo Fernando ; Serradell, María de los Ángeles (Wageningen Academic Publishers, 2016-01)
Artículo Kefir-isolated Lactococcus lactis subsp. lactis inhibits the cytotoxic effect of Clostridium difficile in vitro

Bolla, Patricia Araceli ; Carasi, Paula ; Serradell, María de los Ángeles ; de Antoni, Graciela Liliana (Cambridge University Press, 2013-02)

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