MARIA DE LOS ANGELES SERRADELL

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS / DEPARTAMENTO DE CS.BIOLOGICAS
Título	Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	Microbiología - Inmunología

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Lactobacillus kefiri shows inter-strain variations in the amino acid sequence of the S-layer proteins

Malamud, Mariano ; Carasi, Paula ; Bronsoms, Sílvia; Trejo, Sebastian Alejandro ; Serradell, María de los Ángeles (Springer, 2017-04)
Artículo Morphology and properties of neutralized chitosan-cellulose nanocrystals biocomposite films

Corsello, F.A.; Bolla, Patricia Araceli ; Anbinder, Pablo Sebastián ; Serradell, María de los Ángeles ; Amalvy, Javier; Peruzzo, Pablo Jose (Elsevier, 2017-01)
Capítulo de Libro Nanoarchitectonics based on S-layer proteins: Design of noble metal nanoparticle arrangements and nanostructured materials

Título del libro: Concepts and design of materials nanoarchitectonics

Bolla, Patricia Araceli ; Serradell, María de los Ángeles ; Casella, Mónica Laura ; Peruzzo, Pablo Jose - Otros responsables: Azzaroni, Omar Ariga, Katsuhiko - (The Royal Society of Chemistry, 2022)
Artículo Noble metal nanoparticles-based heterogeneous bionano-catalysts supported on S-layer protein/polyurethane system

Huggias, Sofia ; Bolla, Patricia Araceli ; Azcárate, Julio César ; Serradell, María de los Ángeles ; Casella, Mónica Laura ; Peruzzo, Pablo Jose (Elsevier Science, 2021-07-19)
Artículo Platinum nanoparticles obtained at mild conditions on S-Layer protein/polymer particle supports

Huggias, Sofia ; Bolla, Patricia Araceli ; Serradell, María de los Ángeles ; Casella, Mónica Laura ; Peruzzo, Pablo Jose (American Chemical Society, 2020-01-16)
Artículo Potentiality of Food-Isolated Lentilactobacillus kefiri Strains as Probiotics: State-of-Art and Perspectives

Carasi, Paula ; Malamud, Mariano ; Serradell, María de los Ángeles (Springer, 2021-12)
Artículo Probiotic Lactobacilli Isolated from Kefir Promote Down-Regulation of Inflammatory Lamina Propria T Cells from Patients with Active IBD

Curciarello, Renata ; Canziani, Karina Eva ; Salto, Ileana Paula ; Barbiera Romero, Emanuel ; Rocca, Andrés; Doldan, Ivan; Peton, Emmanuel; Brayer, Santiago; Sambuelli, Alicia; Goncalves, Silvina; Tirado, Pablo; Correa, Gustavo Javier; Yantorno, Martín; Garbi, Laura; Docena, Guillermo H. ; Serradell, María de los Ángeles ; Muglia, Cecilia Isabel (Frontiers Media, 2021-03)
Artículo Probiotic Lactobacillus kefiri prevents endotoxin-induced preterm birth and stillbirth in mice

Ventimiglia, Maria Silvia ; Valeff, Natalin Jimena ; Pozo Albán, Marlon; Paturlanne, Juan Manuel; Juriol, Lorena Vanesa ; Quadrana, Florencia; Cecotti, Martina ; Malamud, Mariano ; Dibo, Marcos Javier ; Serradell, María de los Ángeles ; Jensen, Cristian Federico (BioScientifica, 2021-05)
Artículo Protective effect of a mixture of kefir-isolated lactic acid bacteria and yeasts in a hamster model of Clostridium difficile infection

Bolla, Patricia Araceli ; Carasi, Paula ; Bolla, María de los Ángeles; de Antoni, Graciela Liliana; Serradell, María de los Ángeles (Elsevier, 2013-03)
Artículo Regular arrangement of Pt nanoparticles on S-layer proteins isolated from Lactobacillus kefiri: synthesis and catalytic application

Bolla, Patricia Araceli ; Sanz, Agustina; Huggias, Sofia ; Ruggera, José Fernando ; Serradell, María de los Ángeles ; Casella, Mónica Laura (Elsevier, 2018-12-27)
Artículo Role of S-layer proteins in bacteria

Gerbino, Oscar Esteban ; Carasi, Paula ; Mobili, Pablo ; Serradell, María de los Ángeles ; Gomez Zavaglia, Andrea (Springer, 2015-12)
Artículo S-layer glycoprotein from Lactobacillus kefiri CIDCA 8348 enhances macrophages response to LPS in a Ca+2-dependent manner

Malamud, Mariano ; Carasi, Paula ; Freire, Teresa; Serradell, María de los Ángeles (Academic Press Inc Elsevier Science, 2018-01)
Artículo S-layer proteins as immune players: Tales from pathogenic and non-pathogenic bacteria

Assandri, Matías Hernán ; Malamud, Mariano ; Trejo, Fernando Miguel ; Serradell, María de los Ángeles (Elsevier, 2023-03)
Artículo Safety and potential beneficial properties of Enterococcus strains isolated from kefir

Carasi, Paula ; Jacquot, Claudine; Romanin, David Emmanuel ; Elie, Anne Marie; de Antoni, Graciela Liliana; Urdaci, María C.; Serradell, María de los Ángeles (Elsevier, 2014-07)
Artículo Safety Characterization and Antimicrobial Properties of Kefir-Isolated Lactobacillus kefiri

Carasi, Paula ; Díaz, Mariángeles ; Racedo, Silvia María ; de Antoni, Graciela; Urdaci, Maria C; Serradell, María de los Ángeles (Hindawi Publishing Corporation, 2014-05)
Artículo Simulated gastrointestinal conditions increase adhesion ability of Lactobacillus paracasei strains isolated from kefir to Caco-2 cells and mucin

Bengoa, Ana Agustina ; Zavala, Lucía ; Carasi, Paula ; Trejo, Sebastian Alejandro ; Bronsoms, Silvia; Serradell, María de los Ángeles ; Garrote, Graciela Liliana ; Abraham, Analia Graciela (Elsevier Science, 2018-01)
Capítulo de Libro Stabilization of Liposome-Encapsulated Food Ingredients Using Bacterial S-Layer Proteins

Título del libro: Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients

Serradell, María de los Ángeles ; Hugo, Ayelen Amelia ; Tymczyszyn, Emma Elizabeth - Otros responsables: Gomez Zavaglia, Andrea - (Springer, 2024)
Artículo Surface proteins from Lactobacillus kefir antagonize in vitro cytotoxic effect of Clostridium difficile toxins

Carasi, Paula ; Trejo, Fernando Miguel ; Perez, Pablo Fernando ; de Antoni, Graciela Liliana; Serradell, María de los Ángeles (Elsevier, 2012-02)
Artículo Synthesis and catalytic application of silver nanoparticles supported on lactobacillus Kefiri S-Layer proteins

Bolla, Patricia Araceli ; Huggias, Sofia ; Serradell, María de los Ángeles ; Ruggera, José Fernando ; Casella, Mónica Laura (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020-11)

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