MARCELA PAULA SANGORRIN

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA / INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL COMAHUE / INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS
Título	Doctor en Ciencias Biologicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad	BIOCONTROL/LEVADURAS VINICAS/FACTOR KILLER/FITOPATOGENOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Alimentos Funcionales de diseño con incorporación de paredes de levaduras vínicas como prebióticos

Cabeza, Maria Silvina ; Flores, C. A.; Morant, M. A.; Evangelista, S. M.; Herrera, C. A.; Sangorrin, Marcela Paula ; Ordoñez, A. L. (Universidad Tecnológica Nacional, 2019)
Artículo Biocontrol Efficacy of the Vishniacozyma Victoriae in Semi‑Commercial Assays for the Control of Postharvest Fungal Diseases of Organic Pears

Gorordo, María Florencia ; Lucca, Maria Ester; Sangorrin, Marcela Paula (Springer, 2022-07)
Tesis Diversidad de levaduras en fruta fina de la Patagonia: selección de potenciales antagonistas de patógenos de poscosecha

López, Sofía Natividad (2021-03-22) Director: Pildain, María Belén ; Codirector: Sangorrin, Marcela Paula
Artículo Diversidad de levaduras y hongos patógenos en fruta fina de Patagonia

López, Sofía Natividad ; Sangorrin, Marcela Paula ; Pildain, Maria Belen (Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónica, 2014-06)
Artículo Efficacy and putative mode of action of native and commercial antagonistic yeasts against postharvest pear pathogens

Lutz, María Cecilia ; Lopes, Christian Ariel ; Rodríguez, María Eugenia ; Sosa, M. Cristina; Sangorrin, Marcela Paula (Elsevier Science, 2013-06)
Artículo Enhancing the efficacy of yeast biocontrol agents against postharvest pathogens through nutrient profiling and the use of other additives

Gramisci, Betina Rocío ; Lutz, María Cecilia ; Lopes, Christian Ariel ; Sangorrin, Marcela Paula (Academic Press Inc Elsevier Science, 2018-06)
Artículo Fruit rot of sweet cherries and raspberries caused by Penicillium crustosum and Mucor piriformis in South Patagonia, Argentina

López, Sofía Natividad ; Sangorrin, Marcela Paula ; Pildain, María Belén (Canadian Phytopathological Society, 2016-10)
Artículo Identification and susceptibility of clinical isolates of candida spp. To killer toxins

Robledo Leal, E.; Rivera Morales, L. G.; Sangorrin, Marcela Paula ; González, G. M.; Ramos Alfano, G.; Adame Rodriguez, J. M.; Alcocer Gonzalez, J. M.; Arechiga Carvajal, E. T.; Rodriguez Padilla, C. (Instituto Internacional de Ecología, 2018-11)
Artículo Levaduras vínicas autóctonas: potencial fuente de prebióticos para formular alimentos funcionales

Cabeza, Maria Silvina ; Flores, Cecilia Adriana; Ferreyra, Susana Gisela ; Herrera, Carolina Adriana; Morant, Mónica Alejandra; Evangelista, Sara Mabel; Sangorrin, Marcela Paula ; Ordoñez, Alicia Lucia (Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, 2021-12)
Artículo Molecular and physiological comparison of spoilage wine yeasts

Sangorrin, Marcela Paula ; García, V.; Lopes, Christian Ariel ; Saez, Julieta Susana ; Martínez, C.; Ganga, M. A. (Wiley, 2013-04)
Artículo Nonionizing electromagnetic field: A promising alternative for growing control yeast

Riffo, Byron; Henríquez, Consuelo; Chávez, Renato; Peña, Rubén; Sangorrin, Marcela Paula ; Gil Duran, Carlos; Rodríguez, Arturo; Ganga, María Angélica (MDPI AG, 2021-09)
Evento Paredes celulares vínicas adicionadas como prebióticos en alimentos de consumo masivo

Cabeza, Maria Silvina ; Flores, Cecilia Adriana; Herrera, Carolina Adriana; Sangorrin, Marcela Paula ; Ordoñez, Alicia Lucia - Otros responsables: Socolovsky, Susana - (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019)
Artículo Production of a novel killer toxin from Saccharomyces eubayanus using agro-industrial waste and its application against wine spoilage yeasts

Mazzucco, María Belén ; Ganga, María Angélica; Sangorrin, Marcela Paula (Springer, 2019-01)
Artículo Purification and characterization of Saccharomyces eubayanus killer toxin: Biocontrol effectiveness against wine spoilage yeasts

Villalba, María Leticia; Mazzucco, María Belén ; Lopes, Christian Ariel ; Ganga, María Angélica; Sangorrin, Marcela Paula (Elsevier B.V., 2020-10)
Artículo Saccharomyces eubayanus and Saccharomyces uvarum associated with the fermentation of Araucaria araucana seeds in Patagonia

Rodríguez, María Eugenia ; Pérez Través, Laura; Sangorrin, Marcela Paula ; Barrio, Eladio; Lopes, Christian Ariel (Oxford University Press, 2014-07)
Artículo Saccharomyces uvarum is responsible for the traditional fermentation of apple chicha in Patagonia

Rodríguez, María Eugenia ; Pérez-Través, Laura; Sangorrin, Marcela Paula ; Barrio, Eladio; Querol, Amparo; Lopes, Christian Ariel (Oxford University Press, 2016-12)
Artículo Semi-commercial testing of regional yeasts selected from North Patagonia Argentina for the biocontrol of pear postharvest decays

Lutz, María Cecilia ; Lopes, Christian Ariel ; Sosa, María Cristina; Sangorrin, Marcela Paula (Academic Press Inc Elsevier Science, 2020-11)
Artículo Statistical media optimization using cheese whey powder for production of Vishniacozyma victoriae postharvest biocontrol yeast in pears

Gorordo, María Florencia ; Lucca, M. E.; Sangorrin, Marcela Paula (Academic Press Inc Elsevier Science, 2023-05)
Artículo TdKT, a new killer toxin produced by Torulaspora delbrueckii effective against wine spoilage yeasts

Villalba, Maria Leticia ; Saez, Julieta Susana ; del Monaco, Silvana Maria ; Lopes, Christian Ariel ; Sangorrin, Marcela Paula (Elsevier Science, 2016-01)

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