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Villalba, Ivanna del Luján
Datos académicos
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-5 de 5
Evento
Actividad antioxidante y composición de la leche de llamas criadas en el pedemonte Tucumano
Diaz, Alicia Viviana
;
Garcia, Daniela Celeste
;
Peruani San Román, Fernando Miguel
;
Villalba, Ivanna del Luján
;
Argañaraz, María Eugenia
;
Oliszewski, Ruben
;
Nazareno, Mónica Azucena
;
Apichela, Silvana Andrea
(
Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía y Zootecnia
,
2021
)
Evento
Análisis compartativo entre cocción con energía solar y energía eléctrica de arándanos azules
Villalba, Gustavo Ariel
;
Togo, Pablo Sebastian
;
Villalba, Ivanna del Luján
;
García, C. Daniela
;
Nazareno, Mónica Azucena
;
Cattaneo, Carlos Alberto
(
Universidad Nacional de Salta
,
2023
)
Evento
Análisis de compuestos fenólicos, proteínas solubles, deterioro oxidativo y actividad antioxidante de leche de llama del pedemonte tucumano
Beltran Vega, Pablo Francisco
;
Díaz, A.
;
Villalba, Ivanna del Luján
;
Zampini, Renato
;
Garcia, Daniela Celeste
;
Apichela, Silvana Andrea
;
Nazareno, Mónica Azucena
(
Universidad Nacional de Santiago del Estero
,
2023
)
Artículo
Nutritional and functional characterization of different types of brewer's spent grain flours
Garcia, Daniela Celeste
;
Villalba, Ivanna del Luján
;
Savino, Narella
;
Nazareno, Mónica Azucena
(
Elsevier
,
2020-06
)
Artículo
Selection of Indigenous Lactic Acid Bacteria Strains to Enhance the Functional Properties of Fermented Opuntia sp. Fruit Juices
Taboada, Natalia Verónica
;
Allendez, Gastón Nicolas
;
Villalba, Ivanna del Luján
;
López Alsogaray, Soledad
;
Nazareno, Mónica Azucena
(
American Chemical Society
,
2024-04
)
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