Cortez Latorre, Juan Diego

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Evaluación de yogures batidos enriquecidos con antocianinas

Ferreyra, Ornella Noemí; Cortez Latorre, Juan Diego; Calderon, Leonardo Martín; Risso, Patricia Hilda ; Rozicky, Sergio; Hidalgo, María Eugenia (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2023-09)
Artículo Improving fresh-cut apple quality and healthy potential-related attributes through mild vacuum impregnation process

Cortez Latorre, Juan Diego; Faicán Benenaula, María Auxiliadora ; Pirovani, Maria Elida; Piagentini, Andrea (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2021-09)
Artículo Variation of Eugenia uniflora L. fruit quality attributes in the south of the Argentine Gran Chaco

Castro, Damian Cesar ; Rozycki, Víctor Rodolfo; Cortez Latorre, Juan Diego; Alesso, Carlos Agustín ; Exner, Eliana de Luján ; Piagentini, Andrea; Pirovani, Maria Elida (Taylor & Francis Ltd, 2020-04)

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