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Picallo, Alejandra Beatriz
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-4 de 4
Artículo
Effect of Aloe vera gel coating on organoleptic and nutritional quality of minimally processed carrot
Leon, Adrián
;
Logegaray, Verónica Romina
;
Casajús, Victoria
;
Perini, Mauro Alejandro
;
Barriga Lourenco, Antonella
;
Salinas, Corel Ainara
;
Reyes Jara, Andrea Milagros
;
Civello, Pedro Marcos
;
Galelli, Mirta Esther
;
Martínez, Gustavo
;
Picallo, Alejandra Beatriz
;
Frezza, Diana
(
Sage Publications Ltd
,
2023-09
)
Libro
Manual de procedimiento: Determinación de los parámetros de Calidad física y sensorial de carne bovina
Almada, Carlos Alberto
;
Bonato, Patricia
;
Carduza, Fernando
;
Cossu, María Elena
;
Grigioni, Gabriela Maria
;
Irurueta, Martín
;
Perlo, Flavia Maria
;
Picallo, Alejandra Beatriz
;
Teira, Gustavo Adolfo
(
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
,
2012
)
Libro
Manual de procedimiento: Determinación de los parámetros de Calidad física y sensorial de carne porcina
Almada, Carlos Alberto
;
Carduza, Fernando
;
Cossu, María Elena
;
Grigioni, Gabriela Maria
;
Irurueta, Martín
;
Picallo, Alejandra Beatriz
(
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
,
2009
)
Artículo
Nutritional and eating quality of Argentinean beef: A review
Schor, Alejandro
;
Cossu, María E.
;
Picallo, Alejandra Beatriz
;
Martínez Ferrer, Jorge
;
Grigera Naon, Juan Jose
;
Colombatto, Dario
(
Elsevier
,
2008-07
)
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