Golato, Marcos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-3 de 3

Artículo Impact of bacteriocins from Lactococcus lactis CRL1109 and citric acid on the microbiological, physicochemical and sensory qualities of minimally processed vegetables

Segli, Julio Franco ; Isas, Ana Sofía ; Melian, Constanza Victoria ; Golato, Marcos; Vignolo, Graciela Margarita ; Castellano, Patricia Haydee (Elsevier Science, 2023-07)
Evento Influencia de óxidos alcalinos en los componentes volátiles de bagazo y rac de caña de azúcar de Tucumán, Argentina

Golato, Marcos; Kamiya, Norma Inés; Avila, Adolfo María (Sociedad Argentina de Técnicos de Caña de Azúcar, 2024)
Artículo Sensibilidad de los componentes mayoritarios en la fusibilidad de cenizas de bagazo y RAC de caña de azúcar de Tucumán, Argentina

Golato, Marcos; Zamora Rueda, Gimena del Huerto; Gutierrez, Cynthia Elizabeth; Peña Malavera, Andrea Natalia ; Paz, Dora; Ruíz, Marcelo (Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres, 2024-12)

Mostrando ítems 1-3 de 3