Vera, Mariela Natalia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-3 de 3

Evento Aislamiento De Bacterias Lácticas De Pescado De Agua Dulce Para Su Uso En Productos Pesqueros Refrigerados

Dallagnol, Andrea Micaela ; Vera, Mariela Natalia; Pucciarelli, Amada Beatriz; Vignolo, Graciela Margarita (Asociación Argentina de Microbiología, 2020)
Evento Aislamiento de bacterias lácticas psicótrofas con actividad antimicrobiana provenientes de surubí (Pseudoplatystoma spp.)

Vera, Mariela Natalia; Pucciarelli, Amada; Vignolo, Graciela Margarita ; Dallagnol, Andrea Micaela (Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2016)
Artículo Hydrolysis of raw fish proteins extracts by Carnobacterium maltaromaticum strains isolated from Argentinean freshwater fish

Dallagnol, Andrea Micaela ; Pescuma, Micaela ; Gamarra Espínola, Natalia; Vera, Mariela Natalia; Vignolo, Graciela Margarita (Elsevier Science, 2021-03)

Mostrando ítems 1-3 de 3