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Diaz Calderon, Paulo
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
About the endothermal transitions of galactomannans: A multi-analytical DSC, LF- 1 H NMR and DMA study
Busch, Verónica María
;
Santagapita, Patricio Roman
;
Diaz Calderon, Paulo
;
Enrione, Javier I.
;
Buera, Maria del Pilar
(
Elsevier
,
2019-05
)
Artículo
Effect of the addition of hydrolyzed broad bean flour (Vicia faba. L) on the functional, pasting and rheological properties of a wheat-broad bean flour paste
Gremasqui, Ileana de Los Angeles
;
Giménez, María Alejandra
;
Lobo, Manuel Oscar
;
Samman, Norma Cristina
;
Diaz Calderon, Paulo
(
Springer
,
2024-12
)
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