Negri Rodríguez, Livia María

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Comparison of the quality attributes of carrot juice pasteurized by ohmic heating and conventional heat treatment

Negri Rodríguez, Livia María; Arias, Ricardo; Soteras, Trinidad; Sancho, Ana Maria; Pesquero, Natalia Victoria; Rossetti, Luciana; Tacca, Hernán Emilio; Aimaretti, Nora Rosa; Rojas Cervantes, María Luisa; Szerman, Natalia (Elsevier Science, 2021-06)
Artículo Effect of different drying conditions on volatile compounds of canelo pepper (Drimys winteri)

Negri Rodríguez, Livia María; Spontón, Emiliano Andrés; Salgado, Oscar; Sancho, Ana; Denoya, Gabriela Inés (TathQeef Scientific, 2020-09)
Libro Guía de buenas prácticas en el tambo

Rampone, Alberto Oscar José; Abdala, Alejandro Ariel; González Pereyra, Ana Valeria; Leiva, Antonio; Callieri, Carlos; Pendini, Carlos Rafael; Tentor, Gonzalo Fernán; Sardi, Graciela Maria Isabel; Gigli, Isabel; González, Joaquín; Rodríguez, Julián Marcelo; Raciti, Julio; García, Karina Elizabet; Troilo, Liliana Graciela; Negri Rodríguez, Livia María; Brunas, Lucas; Martinez Luque, Luciana; Calvinho, Luis Fernando; Signorini, Marcelo; Bontá, Marcos Adrián; Herrero, Maria Alejandra; Aimar, Maria Veronica; Larrauri, Mariana ; Gaggiotti, Mónica del Carmen; Serrano, Pedro Miguel; Charlon, Veronica (Ediciones INTA, 2013)
Capítulo de Libro Inocuidad

Título del libro: Escenarios sobre calidad e inocuidad en el sector productor de materias primas y alimentos elaborados en Argentina (2030)

Negri Rodríguez, Livia María; Dominguez, Marta Susana; Masana, Marcelo; Bueno, Dante Javier ; Cristos, Diego Sebastián; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Palladino, Pablo Martín - Otros responsables: Negri Rodríguez, Livia María Recalde, Alicia Villanueva, Martin Bonito, Carla Carrillo, Jorge - (Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, 2016)

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