NICOLÁS FRANCISCO BONGIANINO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA / INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA / FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS / INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA
Campo de aplicación	Produccion vegetal-Cereales
Especialidad	Mejoramiento Genético Vegetal

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Agronomic and chemical description of open-pollinated varieties of opaque-2 and purple maize (Zea mays L.) adapted to semiarid region of Argentina

Mansilla, Pablo Sebastián ; Bongianino, Nicolás Francisco ; Nazar, María Cristina del Valle; Pérez, Gabriela Teresa (Springer, 2021-02-13)
Artículo Effect of storage technologies on postharvest insect pest control and seed germination in Mexican maize landraces

Odjo, Sylvanus; Bongianino, Nicolás Francisco ; González Regalado, Jessica; Cabrera Soto, María Luisa; Palacios Rojas, Natalia; Burgueño, Juan; Verhulst, Nele (MDPI, 2022-09-27)
Artículo Incorporation of hemp flour to obtain gluten-free noodles of higher nutritional quality

León, Julián; Bongianino, Nicolás Francisco ; Quiroga, Fernanda Micaela ; Bertone, Diego Damian; Leon, Alberto Edel (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2023-07)
Artículo Nuevas variedades de maíz (Zea mays L.) para la zona semiárida de la provincia de Córdoba, Argentina

Biasutti, Carlos Alberto; Bongianino, Nicolás Francisco ; de la Torre, María Virginia (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2021-06)
Artículo Suitability of Argentinian maize hybrids for polenta production

Bongianino, Nicolás Francisco ; Steffolani, María Eugenia; Biasutti, Carlos Alberto; Leon, Alberto Edel (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2022-03-28)
Artículo Technological and Sensory Quality of Gluten-Free Pasta Made from Flint Maize Cultivars

Bongianino, Nicolás Francisco ; Steffolani, María Eugenia; Morales, Claudio David; Biasutti, Carlos Alberto; Leon, Alberto Edel (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-07)

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