SARA JAQUELINA LONGHI

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO / FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS A LA INDUSTRIA / DEPARTAMENTO DE BROMATOLOGIA - ALIMENTACION / AREA BIOLOGIA
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad	Enzimas enologicas y compuestos bioactivos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Longhi, Sara Jaquelina ; Martín, María Carolina ; Fontana, Ariel Ramón ; Morata, Vilma Ines (Elsevier Science, 2022-07)
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Longhi, Sara Jaquelina ; Martín, María Carolina ; Morata, Vilma Ines (Publitec, 2019-12)

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