González, Marcela Aída

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Caiman’s fat enriched with n-3 fatty acids: potential food supplement

Valli, Florencia Elizabeth ; Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Lavandera, Jimena Veronica ; Contini, María C.; Gerstner, Carolina Daniela ; Piña, Carlos Ignacio ; Simoncini, Melina Soledad ; González, Marcela Aída (Springer, 2023-05)
Capítulo de Libro Caracterización y aprovechamiento de carne y grasa de reptiles provenientes de programas de manejo sustentable

Título del libro: Protocolos para el Monitoreo y manejo de la fauna silvestre

Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Valli, Florencia Elizabeth ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída; Simoncini, Melina Soledad (Comfauna, 2022)
Artículo Chemical characterization and potential use of reptile fat from sustainable programs

Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Valli, Florencia Elizabeth ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída; Simoncini, Melina Soledad (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2022-03)
Artículo Dietary n-9, n-6 and n-3 fatty acids modulate the oxidative stress in brain and liver of mice: Effect of trans fatty acids supplementation

Lavandera, Jimena Veronica ; Reus, Verónica; Sain, Juliana ; Bernal, Claudio Adrian ; González, Marcela Aída (IOS Press, 2021-03)
Artículo Efecto diferencial de la fuente de grasas dietarias sobre las alteraciones hepáticas inducidas por los conjugados del ácido linoleico en ratones

Scalerandi, María Victoria ; González, Marcela Aída; Sain, Juliana ; Reus, Verónica; Lavandera, Jimena Veronica ; Bernal, Claudio Adrian (Universidad Nacional del Litoral, 2013-09)
Artículo Effect of conjugated linoleic acid mixtures and different edible oils on body composition and lipid regulation in mice

Scalerandi, María Victoria ; González, Marcela Aída; Sain, Juliana ; Fariña, Ana Clara ; Bernal, Claudio Adrian (Aula Médica Ediciones, 2014-03)
Artículo Effect of Conjugated Linoleic Acids on Nutritional Status and Lipid Metabolism in Rats Fed Linoleic-Acid-Deprived Diets

Fariña, Ana Clara ; Lavandera, Jimena Veronica ; González, Marcela Aída; Bernal, Claudio Adrian (Wiley VCH Verlag, 2019-03)
Artículo Effect of flaxseed and flaxseed oil supplemented in caiman diet on meat fatty acids

Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Frutos, Antonio Esteban ; Lavandera, Jimena Veronica ; Simoncini, Melina Soledad ; Lábaque, María Carla ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída (Springer, 2021-11)
Artículo Effects of dietary conjugated linoleic acid at high-fat levels on triacylglycerol regulation in mice

Andreoli, Maria Florencia ; González, Marcela Aída; Martinelli, Marcela Inés; Mocchiutti, Norberto Oscar; Bernal, Claudio Adrian (Elsevier Science Inc, 2009-04)
Artículo How do maternal androgens and estrogens affect sex determination in reptiles with temperature-dependent sex?

Valli, Florencia Elizabeth ; Simoncini, Melina Soledad ; González, Marcela Aída; Piña, Carlos Ignacio (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2023-09)
Tesis Impacto de los ácidos grasos isoméricos Trans y CLA sobre la modulación lipídica en ratas alimentadas con dietas enriquecidas o deprivadas en ácido linoleico

Fariña, Ana Clara (2015-04-17) Director: Bernal, Claudio Adrian ; Codirector: González, Marcela Aída
Artículo Maternal conjugated linoleic acid consumption prevented TAG alterations induced by a high-fat diet in male adult rat offspring

González, Marcela Aída; Lavandera, Jimena Veronica ; Gerstner, Carolina Daniela ; Fariña, Ana Clara ; Sain, Juliana ; Bernal, Claudio Adrian (Cambridge University Press, 2020-04)
Artículo Maternal conjugated linoleic acid modulates TAG metabolism in adult rat offspring

Lavandera, Jimena Veronica ; Gerstner, Carolina Daniela ; Sain, Juliana ; Fariña, Ana Clara ; González, Marcela Aída; Bernal, Claudio Adrian (Cambridge University Press, 2017-12)
Artículo N-3 fatty acids reduced trans fatty acids retention and increased docosahexaenoic acid levels in the brain

Lavandera, Jimena Veronica ; Sain, Juliana ; Fariña, Ana Clara ; Bernal, Claudio Adrian ; González, Marcela Aída (Maney Publishing, 2017-08)
Artículo Non-conventional meat as a sustainable alternative for consumption: Case of Eunectes notaeus, physicochemical, microbiological and sensory characterization

Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Simoncini, Melina Soledad ; Valli, Florencia Elizabeth ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída; Cuffia, Facundo (Elsevier, 2023-09)
Artículo Nutritional and metabolic effects of dietary trans fats depend on the intake of linoleic acid

Fariña, Ana Clara ; González, Marcela Aída; Scalerandi, María Victoria ; Lavandera, Jimena Veronica ; Bernal, Claudio Adrian (Wiley VCH Verlag, 2015-07)
Artículo Optimization of oil extraction from caiman fat: Characterization for use as food supplement

Vera Candioti, Luciana ; Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Valli, Florencia Elizabeth ; Bernal, Claudio Adrian ; Piña, Carlos Ignacio ; Simoncini, Melina Soledad ; González, Marcela Aída (Elsevier, 2021-09)
Artículo Physicochemical and sensory characterisation of Salvator merianae meat as a sustainable alternative

Mazaratti, Micaela Rocio; Valli, Florencia Elizabeth ; Pierini, Sofía Evelyn ; González, Marcela Aída; Piña, Carlos Ignacio ; Cuffia, Facundo ; Simoncini, Melina Soledad ; Leiva, Pamela Maria de Lujan (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2024-05)
Artículo Reptile Bushmeat, an Alternative for the Supply of High Biological Value Proteins?

Mazaratti, Micaela Rocio; Valli, Florencia Elizabeth ; Pierini, Sofía Evelyn ; Simoncini, Melina Soledad ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída; Leiva, Pamela Maria de Lujan (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-04)
Artículo Saturated and trans fatty acids content in unpackaged traditional bakery products in Santa Fe city, Argentina: nutrition labeling relevance.

Negro, Emilse; González, Marcela Aída; Bernal, Claudio Adrian ; Williner, María Rosa (Taylor & Francis Ltd, 2016-12)

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