MARÍA VERÓNICA COLODRO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET SALTA-JUJUY / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES PARA LA INDUSTRIA QUIMICA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE SALTA / FACULTAD DE INGENIERIA / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES PARA LA INDUSTRIA QUIMICA
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Conservación de Alimentos.Películas comestibles

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Antibacterial Activity of Bacillus Lipopeptides Vehiculized and Delivered by Biopolymeric Films

Colodro, María Verónica ; Torres, María Julia ; Slavutsky, Anibal Marcelo ; Audisio, Marcela Carina ; Bertuzzi, Maria Alejandra (Springer, 2023-06)
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Artículo Selection of the conveyor belt material for edible film production by a continuous casting process

Gamboni, Jimena Elizabeth ; Colodro, María Verónica ; Slavutsky, Anibal Marcelo ; Bertuzzi, Maria Alejandra (Instituto de Tecnología de Alimentos, 2021-04)

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