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Garcia Procaccini, Luz Milagros
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Utilización de compuestos químicos para mantener la calidad en productos mínimamente procesados de papa
Garcia Procaccini, Luz Milagros
;
Monti, M. Cristina
;
Huarte, Marcelo Atilio
(
Asociación Latinoamericana de la Papa
,
2014-12
)
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