Garcia Procaccini, Luz Milagros

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Ascorbic Acid and Citric Acid Treatments Increase the Shelf Life of Fresh-Cut Potato: Cultivar Effect

Garcia Procaccini, Luz Milagros ; Huarte, Marcelo Atilio; Goñi, María Gabriela ; Martinez, María Julia (Springer, 2024-05)
Artículo Utilización de compuestos químicos para mantener la calidad en productos mínimamente procesados de papa

Garcia Procaccini, Luz Milagros ; Monti, M. Cristina; Huarte, Marcelo Atilio (Asociación Latinoamericana de la Papa, 2014-12)

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