ANALIA VERONICA FERNANDEZ GIMENEZ

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS Y NATURALES / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS
Título	Doctora en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Produccion animal-Pesca
Especialidad	Enzimas marinas y otras para usos industriales

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Datos de investigación Enzimas de peces marinos: figuras y tablas con distribución de especies, tipos de enzimas y usos biotecnológicos

Friedman, Ivana Soledad Fernandez Gimenez, Analia Veronica (2023)
Artículo Exogenous enzymes in aquaculture: Alginate and alginate-bentonite microcapsules for the intestinal delivery of shrimp proteases to Nile tilapia

Rodriguez, Yamila Eliana ; Laitano, Marìa Victoria ; Pereira, Nair de Los Angeles ; López Zavala, Alonso A.; Haran, Nora Selma; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Elsevier Science, 2018-01-20)
Artículo Exogenous enzymes in dairy technology: acidic proteases from processing discards of shrimp Pleoticus muelleri and their use as milk-clotting enzymes for cheese manufacture

Pereira, Nair de Los Angeles ; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2017-02-18)
Artículo Exogenous proteases from seafood processing waste as functional additives in rainbow trout aquaculture

Rodriguez, Yamila Eliana ; Pereira, Nair de Los Angeles ; Laitano, María V.; Moreno, Pablo; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2021-04)
Artículo Exploring fishery waste potential as antifouling component

Lenchours Pezzano, Juliana; Rodriguez, Yamila Eliana ; Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Laitano, Marìa Victoria (Springer, 2024-02-19)
Artículo First report of phenoloxidase and peroxidase activities in two intertidal sea anemone species of Argentina

Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Haran, Nora Selma; Pereira, Nair de Los Angeles ; Acuña, Fabian Horacio (University of Modena and Reggio Emilia, 2014-07)
Artículo From fish-processing waste to feed additives for crayfish

Rodriguez, Yamila Eliana ; Sacristán, Hernán Javier ; Laitano, Marìa Victoria ; Lopez, Laura Susana ; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-01)
Datos de investigación Hidrolizado proteico de langostino argentino

Pereira , Nair de Los Angeles Fangio, Maria Florencia Rodriguez , Yamila Eliana Bonadero, María Cecilia Haran, Nora Selma Fernandez Gimenez, Analia Veronica (2023)
Artículo Immobilization of horseradish peroxidase in Ca-alginate beads: Evaluation of the enzyme leakage on the overall removal of an azo-dye and mathematical modeling

Morales Urrea, Diego Alberto ; Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Rodriguez, Yamila Eliana ; Contreras, Edgardo Martin (Institution of Chemical Engineers, 2021-12)
Artículo Impressions of the scientific training in fishery and aquaculture biotechnology in Mar del Plata, Argentina: Communication, networking, and multidisciplinary research

Paggi Matos, Ângelo; Coimbra Pereira, Andressa; Perretta, Alejandro; Romero Murillo, Patricia; del Gobbo, Luciana Melisa ; García Martínez, Emily Sol ; Hilevski Loreto, Samuel ; Sepúlveda, Lucas Roberto ; Boan, Agustín Fernando ; Sartoni, Daniela Laura; Pereyra, Daiana Yanel ; García Martínez, Lucía Amaranta ; Liebana, Clara ; Berdun, Federico Juan ; Friedman, Ivana Soledad ; Fischer, Luciana Stefania ; Covatti Ale, Marina ; da Costa, Tiago Viana; Sacristán, Hernán Javier ; Rodriguez, Yamila Eliana ; Laitano, María Victoria; del Valle, Juana Cristina; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Elsevier Science, 2023-09)
Artículo Influencia del nivel de almidón y celulosa en la dieta sobre el perfil metabólico y digestibilidad aparente en camarones penaeoideos

Velurtas, Susana María; Díaz, Ana Cristina; Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Fenucci, Jorge Lino (Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2011-07)
Artículo Kinetic characterization of digestive proteinases extracted from the processing waste of South Atlantic fish

Friedman, Ivana Soledad ; Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Contreras, Edgardo Martin (Elsevier, 2023-07)
Artículo Linking stable isotopes and biochemical responses in Balanus glandula under sewage influence

Laitano, Marìa Victoria ; Diaz Jaramillo, Mauricio Javier ; Rodriguez, Yamila Eliana ; Ducos, Estela Irene ; Panarello, Hector Osvaldo ; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2018-02)
Artículo Liposoluble vitamins in Crustacean feed: Metabolic and histological responses

Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Pereira, Nair de Los Angeles ; Sarasa, María Victoria (National Institute of Science Communication, 2016-05)
Artículo Long-term starvation and posterior feeding effects on biochemical and physiological responses of midgut gland of Cherax quadricarinatus juveniles (Parastacidae)

Sacristán, Hernán Javier ; Ansaldo, Martin; Franco Tadic, Luis Marcelo; Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Lopez, Laura Susana (Public Library of Science, 2016-03)
Artículo Marine sources for biotechnology: Preliminary digestive enzymes assessment of seven decapod species from the southwest Atlantic

Bonadero, María Cecilia ; Laitano, María Victoria; del Valle, Juana Cristina; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Elsevier, 2022-09)
Artículo Morphological and functional study of the male reproductive tract in the shrimp pleoticus muelleri bate (decapoda, penaeoidea)

Díaz, Ana Cristina; Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Petriella, Ana Maria del Carmen ; Fenucci, Jorge Lino (Taylor & Francis, 2010-12)
Artículo Morphological changes, peptidase activity, and effects of exogenous enzymes in the early ontogeny of Nile tilapia, Oreochromis niloticus

del Valle, Juana Cristina; Zanazzi, Aldo Nahuel; Rodriguez, Yamila Eliana ; Haran, Nora Selma; Laitano, Marìa Victoria ; Mallo, Juan Carlos; Fernandez Gimenez, Analia Veronica (Springer, 2022-07-14)
Artículo Morphophysiological responses of Octopus tehuelchus juveniles during the transition period between endogenous and exogenous feeding

Braga, Ramiro ; Van Der Molen, Silvina ; Rodriguez, Yamila Eliana ; Fernandez Gimenez, Analia Veronica ; Battini, Nicolás ; Rosas, Carlos; Ortiz, Nicolás (Elsevier Science, 2022-04-20)
Capítulo de Libro Obtención de hidrolizados proteicos a partir de desechos de la industria pesquera

Título del libro: Oceanografía: develando la belleza, los misterios y los desafíos del mar

Pereira, Nair de Los Angeles ; Fangio, Maria Florencia ; Rodriguez, Yamila Eliana ; Garbari, Delfina María; Fernandez Gimenez, Analia Veronica - Otros responsables: Socorro Saraiva Pinheiro, Maria do - (Artemis, 2020)

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