PAULA ASURMENDI

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO / FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES / DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E INMUNOLOGIA
Título	Doctor en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Sanidad animal-Enfer. infec. bacterianas
Especialidad	Microbiología - Bacteriología

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Bacteriocin producing lactobacilli strains as a biological strategy to control listerial growth

García, María José ; Ruiz, Francisco Oscar ; Asurmendi, Paula ; Pascual, Liliana Myriam; Barberis, Isabel Lucila (SciDoc Publishers, 2015-09)
Artículo Biocontrol of Listeria monocytogenes by lactic acid bacteria isolated from brewer's grains used as feedstuff in Argentina

Asurmendi, Paula ; García, María José ; Pascual, L.; Barberis, Isabel Lucila (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2015-03)
Artículo Biological control of AFB1-producing Aspergillus section Flavi strains isolated from brewer's grains, alternative feed intended for swine production in Argentina

Asurmendi, Paula ; García, María José ; Ruiz, Francisco Oscar ; Dalcero, Ana Maria ; Pascual, Liliana Myriam; Barberis, Lucila (Taylor & Francis, 2016-04)
Capítulo de Libro Compartiendo experiencias y reflexiones de pasantías en microbiología con estudiantes del último año de escuela media

Título del libro: Exactas desde adentro: Experiencias de pasantías educativas en la Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Ruiz, Francisco Oscar ; Asurmendi, Paula ; García, María José ; Barberis, Carla Lorena ; Yercovich, Nadia; Carranza, Cecilia Soledad ; Magnoli, Karen - Otros responsables: Reynoso, Maria Marta Astudillo, Carola Soledad Grumelli, María del Tránsito - (Universidad Nacional de Río Cuarto, 2021)
Artículo Control biológico in vitro por bacterias ácido lácticas aisladas de residuos de cervecería

Gerbaldo, Gisela Alejandra ; Asurmendi, Paula ; Ruiz, Francisco Oscar ; Pascual, Liliana; Dalcero, Ana Maria ; Barberis, Isabel Lucila (Universidad Autónoma de Nayarit, 2012-07)
Artículo Incidence of lactic acid bacteria and Aspergillus flavus in brewer's grains and evaluation of potential antifungal activity of these bacteria

Asurmendi, Paula ; Pascual, Liliana; Dalcero, Ana Maria ; Barberis, Lucila (Pergamon-Elsevier Science Ltd., 2014-02)
Artículo Influence of Listeria monocytogenes and environmental abiotic factors on growth parameters and aflatoxin B1 production by Aspergillus flavus

Asurmendi, Paula ; Barberis, Carla Lorena ; Pascual, Liliana Myriam; Dalcero, Ana Maria ; Barberis, Isabel Lucila (Elsevier, 2014-11)
Artículo Lactic acid bacteria with promising AFB1 binding properties as an alternative strategy to mitigate contamination on brewers’ grains

Asurmendi, Paula ; Gerbaldo, Gisela Alejandra ; Pascual, Liliana; Barberis, Isabel Lucila (Taylor & Francis, 2020-08)
Evento La Microbiología como eje transversal de asignaturas básicas en el ingreso a la carrera de microbiología (UNRC) y readecuación a la modalidad virtual

Alaniz Zanon, Maria Silvina ; Asurmendi, Paula ; Passone, Maria Alejandra (Universidad Nacional de Rio Cuarto, 2021)
Evento La Microbiología como eje transversal de asignaturas básicas en el ingreso a las carreras de Microbiología y Técnico de Laboratorio en la Universidad Nacional de Río Cuarto

Alaniz Zanon, Maria Silvina ; Asurmendi, Paula ; Passone, Maria Alejandra (Universidad Nacional de San Luis, 2023)
Artículo Reevaluating a non-conventional procedure to microencapsulate beneficial lactobacilli: assessments on yield and bacterial viability under simulated technological and physiological conditions

García, María José ; Ruíz, Francesca; Asurmendi, Paula ; Pascual, Liliana Myriam; Barberis, Isabel Lucila (John Wiley & Sons Ltd, 2022-05)
Artículo Searching potential candidates for development of protective cultures: Evaluation of two Lactobacillus strains to reduce Listeria monocytogenes in artificially contaminated milk

García, María José ; Ruíz, Francesca; Asurmendi, Paula ; Pascual, Liliana; Barberis, Isabel Lucila (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-02)
Artículo Tolerancia a endosulfan de Aspergillus flavus aislados de suelos agrícolas destinados al cultivo de oleaginosas

Barberis, Carla ; Asurmendi, Paula ; Carranza, Cecilia Soledad; Dalcero, Ana Maria ; Magnoli, Carina Elizabeth (Asociación Argentina de Microbiología, 2013-09)
Evento Transición del módulo presencial de microbiología a la modalidad virtual durante el ingreso a las carreras de microbiología y técnico de laboratorio en la universidad nacional de Río Cuarto

Alaniz Zanon, Maria Silvina ; Asurmendi, Paula ; Passone, Maria Alejandra (Universidad Nacional de San Luis, 2023)

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