Sammartino, Gloria Veronica

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo “Alimentarse bien es tener la tierra”: Reflexiones sobre construcción de conocimientos, transdiciplina, interculturalidad y descolonialización, en torno a la experiencia de un proyecto de investigación/intervención

Sammartino, Gloria Veronica ; Feito, Maria Carolina ; Bunge, Maria Marta; Wright, Eduardo Roberto; Figueroa, Elina; Vera, Noelia; Scorza, Diego; López Barros, María del Carmen; Amoruso, Julia; Benza, Silvia; Calvete, María; Abugauch, Elena (Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales. Programa de Arqueología Histórica y Estudios Pluridisciplinarios, 2021-10)
Artículo Luchas y alternativas en torno a la producción y el consumo de alimentos: El PIP-UTT como re-existencia alimentaria y decolonial en el norte misionero, Argentina

Sammartino, Gloria Veronica ; Caimmi, Nuria (Universidad de Buenos Aires, 2023-04)
Artículo “Nosotros somos de harina”: Prácticas y significados alimentarios en la Villa 21-24 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en contextos de COVID-19

Sammartino, Gloria Veronica ; Naumann, Sonia Ana (Universidad Nacional de Lanús, 2022-09)
Capítulo de Libro Prácticas alimentarias y cuidados de la salud infantil en Ciudad de Buenos Aires

Título del libro: Alimentación, cultura y nutrición: Aportes desde el patrimonio, las políticas públicas y el abordaje de los padecimientos

Solans, Andrea Mónica - Otros responsables: Benza, Silvia Sammartino, Gloria Veronica Vaccarezza, Florencia - (Sammartino, Gloria Veronica, 2021)

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