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Deseta, Maria Laura Griselda
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-3 de 3
Artículo
Development of Antifungal Films from Nanocomplexes Based on Egg White Protein Nanogels and Phenolic Compounds
Deseta, Maria Laura Griselda
;
Sponton, Osvaldo Ernesto
;
Finos, Marianela Belén
;
Cuffia, Facundo
;
Torres Nicolini, Andrés
;
Alvarez, Vera Alejandra
;
Santiago, Liliana G.
;
Perez, Adrián Alejandro
(
Springer
,
2022-12
)
Artículo
Evaluation of ovalbumin nanocarriers to promote the vehiculization and antifungal properties of cinnamaldehyde in aqueous media
Finos, Marianela B.
;
Deseta, Maria Laura Griselda
;
Sponton, Osvaldo Ernesto
;
Frisón, Laura Noemí
;
Musumeci, Matias Alejandro
;
Santiago, Liliana Gabriela
;
Perez, Adrián Alejandro
(
Elsevier Science
,
2021-11
)
Artículo
Nanocomplexes based on egg white protein nanoparticles and bioactive compounds as antifungal edible coatings to extend bread shelf life
Deseta, Maria Laura Griselda
;
Sponton, Osvaldo Ernesto
;
Erben, Melina
;
Osella, Carlos Alberto
;
Frisón, Laura Noemí
;
Fenoglio, Cecilia Lorena
;
Piagentini, Andrea
;
Santiago, Liliana G.
;
Perez, Adrián Alejandro
(
Elsevier Science
,
2021-10
)
Mostrando ítems 1-3 de 3