ANDREA BEATRÍZ FERNANDEZ

Datos académicos

Lugar de trabajo

CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - NORDESTE / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PROCESOS TECNOLOGICOS AVANZADOS | UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CHACO AUSTRAL / INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PROCESOS TECNOLOGICOS AVANZADOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Exploring the sensory properties of buffalo (Bubalus bubalis) milk custards through a consumer-based study performed with children

Vasile, Franco Emanuel ; Hryczyñski, Lis Marlene; Fernandez, Andrea Beatríz ; Bustos, Leandro Fabian ; Romero, Ana María; Mazzobre, Maria Florencia (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2022-11)

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