Trabajos esenciales en la industria agroalimentaria durante la pandemia: Estrategias cooperativas tensionadas en el caso mendocino

Abstract

Trabajos esenciales en la industria agroalimentaria durante la pandemia. Estrategias cooperativas tensionadas en el caso mendocino, de María Eugenia Martín, José Luis Jofré, Melina Garcés y Belén Álvarez, busca identificar las transformaciones promovidas por el ciclo COVID-19-PosCOVID-19 como punto de inflexión para el caso de la Cooperativa La Terre, en tanto espacio emblemático para abordar el rol de las organizaciones como instituciones de mediación entre las medidas públicas estatales y las experiencias de los/as trabajadores/as más vulnerables. Se enfoca en las estrategias y transiciones laborales de la prepandemia a la pandemia, recuperando desde una perspectiva relacional e histórica aspectos socioeconómicos fundamentales para su comprensión. La Cooperativa La Terre es una empresa recuperada de la industria agroalimentaria, ubicada en el departamento de Guaymallén de la provincia de Mendoza.