Recursos, actores y elementos involucrados en la gestión de merenderos y comedores comunitarios en el primer año de pandemia en La Matanza

Abstract

En el marco de un proyecto Vincular (UNLaM) y un Proyecto PRI (UBA) y formando parte de una publicación colectiva que busca recuperar algunas cuestiones sobre las políticas sociales y prácticas alimentarias en La Matanza y General Pueyrredón (Provincia de Buenos Aires), este capítulo tiene por objetivo identificar las problemáticas/situaciones que les dieron origen a los comedores y merenderos comunitarios de La Matanza, los actores involucrados en su creación y gestión, así como las modificaciones atravesadas en el contexto de la pandemia de Covid 19. El capítulo, analizando entrevistas virtuales por medio de la plataforma Facebook, presenta algunos aspectos de las complejas tramas que se organizan en los comedores y merenderos en La Matanza: cómo iniciaron su labor, quiénes participan, qué recorrido presentan, con qué recursos cuentan y cómo se dio la reorganización de su funcionamiento en un contexto como el de emergencia sanitaria iniciado en 2020, donde el aumento en la cantidad de asistentes, la gestión del "no alcanza", la insuficiencia y la búsqueda constante de recursos, convivieron con la alegría por ayudar.