Capítulo de Libro
Bancos de alimentos y comedores comunitarios: Circuito de donaciones y alimentos posibles
Título del libro: El comer intervenido: De continuidades y actualizaciones en pandemia
Fecha de publicación:
2022
Editorial:
Estudios Sociológicos Editora
ISBN:
978-987-3713-51-4
Idioma:
Español
Clasificación temática:
Resumen
El objetivo de este capítulo es describir la articulación que se plantea entre el Banco de Alimentos y los comedores comunitarios en el Partido de General Pueyrredón en 2020-2021. Para ello, se problematiza en torno a las redes de abastecimiento de comedores y merenderos en Mar del Plata, particularmente el lazo con el Banco de Alimentos desde la mirada de sus referentes. El diseño del estudio es cualitativo. Se implementó un relevamiento mediante la estrategia de etnografía virtual en tanto los comedores y merenderos hacen uso de las plataformas virtuales, específicamente la red social Facebook .
Palabras clave:
Alimentación
,
Banco de alimentos
,
Cuestion social
,
Comedores comunitarios
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Tamaño:
1.375Mb
Formato:
PDF
Licencia
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Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)
Identificadores
Colecciones
Capítulos de libros(INHUS)
Capítulos de libros de INSTITUTO DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
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Citación
Álvarez Celestino, Milena; Mulki, Julieta; Sordini, María Victoria; Bancos de alimentos y comedores comunitarios: Circuito de donaciones y alimentos posibles; Estudios Sociológicos Editora; 2022; 51-72
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