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dc.contributor.author
Álvarez Celestino, Milena
dc.contributor.author
Mulki, Julieta
dc.contributor.author
Sordini, María Victoria
dc.contributor.other
Dettano, Andrea
dc.contributor.other
Boragnio, Aldana
dc.date.available
2023-07-25T18:41:39Z
dc.date.issued
2022
dc.identifier.citation
Álvarez Celestino, Milena; Mulki, Julieta; Sordini, María Victoria; Bancos de alimentos y comedores comunitarios: Circuito de donaciones y alimentos posibles; Estudios Sociológicos Editora; 2022; 51-72
dc.identifier.isbn
978-987-3713-51-4
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/205460
dc.description.abstract
El objetivo de este capítulo es describir la articulación que se plantea entre el Banco de Alimentos y los comedores comunitarios en el Partido de General Pueyrredón en 2020-2021. Para ello, se problematiza en torno a las redes de abastecimiento de comedores y merenderos en Mar del Plata, particularmente el lazo con el Banco de Alimentos desde la mirada de sus referentes. El diseño del estudio es cualitativo. Se implementó un relevamiento mediante la estrategia de etnografía virtual en tanto los comedores y merenderos hacen uso de las plataformas virtuales, específicamente la red social Facebook .
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Estudios Sociológicos Editora
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Alimentación
dc.subject
Banco de alimentos
dc.subject
Cuestion social
dc.subject
Comedores comunitarios
dc.subject.classification
Sociología
dc.subject.classification
Sociología
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
Bancos de alimentos y comedores comunitarios: Circuito de donaciones y alimentos posibles
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2023-07-07T18:36:43Z
dc.journal.pagination
51-72
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Álvarez Celestino, Milena. Universidad Tecnológica Nacional. Centro de Estudios Mar del Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Mulki, Julieta. Universidad de Buenos Aires; Argentina
dc.description.fil
Fil: Sordini, María Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Humanidades y Ciencias Sociales. Universidad Nacional de Mar del Plata. Instituto de Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://estudiosociologicos.org/portal/el-comer-intervenido-de-continuidades-y-actualizaciones-en-pandemia/
dc.conicet.paginas
241
dc.source.titulo
El comer intervenido: De continuidades y actualizaciones en pandemia
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Tamaño:
1.375Mb
Formato:
PDF