Baudino, Carlota Ana

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Desarrollo para una pre-mezcla para pizza a base de harina de grano entero de sorgo y mijo

Aimaretti, Nora Rosa; Llopart, Emilce Elina ; Codevilla, Agustin; Baudino, Carlota Ana; Clementz, Adriana Laura (Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, 2011-06)

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