Suárez, Santiago

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Amaranth as a Source of Antihypertensive Peptides

Nardo, Agustina Estefania ; Suárez, Santiago; Quiroga, Alejandra Viviana ; Añon, Maria Cristina (Frontiers Media S.A., 2020-09)
Artículo Amaranth proteins emulsions as delivery system of Angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides

Suárez, Santiago; Añon, Maria Cristina (Elsevier, 2019-05)
Artículo Antioxidant activity, nutritional, and phenolic composition of sweet potato leaves as affected by harvesting period

Suárez, Santiago; Mu, Taihua; Sun, Hongnan; Añon, Maria Cristina (Taylor & Francis, 2020-01-23)
Artículo Data set on effect of amaranth proteins on the RAS system. In vitro, in vivo and ex vivo assays

Suárez, Santiago; Aphalo, Paula ; Rinaldi, Gustavo Juan ; Quiroga, Alejandra Viviana ; Añon, Maria Cristina (Elsevier Inc., 2020-04)
Artículo Effect of amaranth proteins on the RAS system: In vitro, in vivo and ex vivo assays

Suárez, Santiago; Aphalo, Paula ; Rinaldi, Gustavo Juan ; Añon, Maria Cristina ; Quiroga, Alejandra Viviana (Elsevier, 2020-03-05)

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