Spontón, Emiliano Andrés

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Características socio-territoriales de la pequeña producción agropecuaria en Patagonia sur: El caso de la cuenca carbonífera de Río Turbio en el sudoeste santacruceño

Título del libro: Heterogeneidad social en el campo argentino: Múltiples miradas para su análisis

Spontón, Emiliano Andrés; Roulier, Catherine Solange ; Meyer, Marcos ; Molpeceres, María Celeste - Otros responsables: Preda, Graciela Maria Mathey, Marta Daniela Prividera, Guido - (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2018)
Artículo Effect of different drying conditions on volatile compounds of canelo pepper (Drimys winteri)

Negri Rodríguez, Livia María; Spontón, Emiliano Andrés; Salgado, Oscar; Sancho, Ana; Denoya, Gabriela Inés (TathQeef Scientific, 2020-09)
Capítulo de Libro Fichas Técnicas de frutales nativos seleccionados por país del Procisur

Título del libro: Protocolos estandarizados para la valorización de frutos nativos del PROCISUR frente a la creciente demanda por ingredientes y aditivos especializados (carotenoides, antocianinas y polifenoles)

Arena, Miriam Elisabet ; Radice, Silvia ; Fortunato, René; Aguirre, Carlos; Spontón, Emiliano Andrés; De Noya, Gabriela; Gonzalez Claudia (Procisur, 2018)
Artículo Urbanización y horticultura en la Patagonia Austral. Dinámica de las transformaciones en la ciudad de Ushuaia

Molpeceres, María Celeste ; Spontón, Emiliano Andrés; Livraghi, Enrique (Universidad Nacional de Mar del Plata, 2019-01)

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