Rodriguez, Ana Cristina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Estrategias de afrontamiento en tiempo de coronavirus

Título del libro: Pensando la pandemia en/desde Jujuy: reflexiones situadas

Villagra, Gabriela Soledad ; Rodriguez, Ana Cristina - Otros responsables: Bergesio, Liliana del Carmen Perassi, Lucas Andres - (Tiraxi, 2020)
Artículo Obtention and characterization of dried gels prepared with whey proteins, honey and hydrocolloids mixture

Rodriguez, Ana Cristina; Torrez Irigoyen, Ricardo Martin ; Navarro, Alba Sofia del Rosario ; Yamul, Diego Karim (John Wiley & Sons Ltd, 2017-11)

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