Salas, Maria Paula

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Galletitas de chocolate libres de gluten con el agregado de fibra y compuestos bioactivos de grosella negra

Gagneten, Maite ; Archaina, Diego Alberto ; Leiva, Graciela Edith; Salas, Maria Paula; Salvatori, Daniela Marisol ; Schebor, Carolina Claudia (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019)

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