Césari, Cecilia Alicia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Caracterización inicial y calidad postcosecha de variedades de zanahorias con diferente color de raíz

Valerga, Lucia ; Césari, Cecilia Alicia; Quiroga, M. Isabel.; Díaz Sambueza, Alejandra; Gonzales, Roxana E.; Pérez, María Belén ; Cavagnaro, Pablo Federico (Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química. Instituto de Tecnología de Alimentos, 2021)

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