Gerard, Jorge Amado

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Microencapsulación de aceite de nuez pecan

Castagnini, Juan Manuel ; Rasia, Mercedes Carolina ; Benitez, Lucas Osvaldo ; Capodoglio, Daniel Luis; Pereyra, Florencia; Urroz, Karla; Gerard, Jorge Amado (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2023-11)

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