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PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Capítulo de Libro
Chocolates de San Carlos de Bariloche, la trama socioproductiva y las estrategias de desarrollo de un producto con identidad territorial
Título del libro: Estudios sobre sociedad, economía y territorio en Bariloche
Colino, Evelyn del Valle
;
Savarese, Mariana
-
Otros responsables:
Malvicino, Facundo Ezequiel
Guevara, Tomás Alejandro
Civitaresi, Héctor Martín
-
(
Universidad Nacional de Río Negro
,
2022
)
Capítulo de Libro
El sistema agroalimentario localizado de la cerveza artesanal de San Carlos de Bariloche, Argentina
Título del libro: Estudios sobre sociedad, economía y territorio en Bariloche
Winkelman, Brenda
;
Colino, Evelyn del Valle
;
Civitaresi, Héctor Martín
-
Otros responsables:
Malvicino, Facundo Ezequiel
Guevara, Tomás Alejandro
Civitaresi, Héctor Martín
-
(
Universidad Nacional de Río Negro
,
2022
)
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