MARIA CARLA GROFF

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD CATOLICA DE CUYO / FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y TECNOLOGICAS / INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS QUÍMICAS
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Licenciatura en tecnología de los alimentos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Analysis of energy return on investment of dry anaerobic digestion for low water alperujo with oxidative, thermal and alkaline pretreatments

Gil, Rocio Mariel ; Groff, Maria Carla ; Kuchen, Benjamín ; Gil, Daiana Giselle ; Fernandez, Maria Cecilia; Vazquez, Fabio (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2024-01)
Artículo Application of the Luedeking and Piret with delay time model in bioproductions with non-zero kinetic parameters

Groff, Maria Carla ; Kuchen, Benjamín ; Gil, Rocío; Fernández,; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo (Institute of Electrical and Electronics Engineers, 2023-10)
Artículo Bioethanol production optimization by direct numerical methods and evolutionary algorithms

Fernández Puchol, María Cecilia ; Pantano, Maria Nadia ; Groff, Maria Carla ; Gil, Rocio Mariel ; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo (Institute of Electrical and Electronics Engineers, 2024-02)
Artículo Determination of Variable Humidity Profile for Lactic Acid Maximization in Fungal Solid-State Fermentation

Groff, Maria Carla ; Noriega, Sandra Edith; Díaz Meglioli, María Eugenia; Rodríguez, Laura; Kuchen, Benjamín ; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo (MDPI, 2024-08)
Artículo Dynamic Optimization of Lactic Acid Production from Grape Stalk Solid-State Fermentation with Rhizopus oryzae Applying a Variable Temperature Profile

Groff, Maria Carla ; Noriega, Sandra Edith; Gil, Rocio Mariel ; Pantano, Maria Nadia ; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2024-02)
Artículo Evaluation of the application of Wickerhamomyces anomalus supernatant for the control of relevant spoilage yeasts in wines

Kuchen, Benjamín ; Paroldi, Hector Emilio ; Azcona, María Sol; Groff, Maria Carla ; Pera, Licia; Vazquez, Fabio (International Viticulture and Enology Society, 2023-03)
Libro Modelado matemático y simulación de la fermentación en estado sólido de escobajo de uva con Rhizopus oryzae NCIM 1299 para obtener ácido láctico

Groff, Maria Carla (Groff, María Carla, 2023)
Artículo Modeling and Optimizing Biocontrol in Wines: pH as a Modulator of Yeast Amensalism Interaction

Kuchen, Benjamín ; Groff, Maria Carla ; Pantano, María Nadia; Pedrozo, Lina Paula ; Vazquez, Fabio; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo (MPDI, 2024-07)
Artículo Modification of the Luedeking and Piret model with a delay time parameter for biotechnological lactic acid production

Groff, Maria Carla ; Scaglia, Gustavo Juan Eduardo ; Ortiz, Oscar Alberto; Noriega, Sandra (Springer, 2022-01)

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