Stejskal, Nadia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Inserción covalente de ácido gálico sobre gelatina de pescado por injerto radicalario

Neira, Laura M.; Stejskal, Nadia ; Martucci, Josefa Fabiana ; Ruseckaite, Roxana Alejandra - Otros responsables: chneebeli, Ernesto Svoboda, Hernán - (Instituto Nacional de Tecnología Industrial, 2017)
Artículo Time-dependent evolution of properties of fish gelatin edible films enriched with carvacrol during storage

Neira Hazime, Laura Margarita ; Martucci, Josefa Fabiana ; Stejskal, Nadia ; Ruseckaite, Roxana Alejandra (Elsevier, 2019-09)

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