Stejskal, Nadia

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Becas de Ciencia y Técnica: ¿cómo? ¿cuándo? ¿dónde?

Diaz, Marisel Carina ; Stejskal, Nadia ; Ordoñez, Maria Victoria ; Buffa, Juan Manuel (Asociación de Jóvenes Investigadores en Formación, 2020)
Evento Inserción covalente de ácido gálico sobre gelatina de pescado por injerto radicalario

Neira, Laura M.; Stejskal, Nadia ; Martucci, Josefa Fabiana ; Ruseckaite, Roxana Alejandra - Otros responsables: chneebeli, Ernesto Svoboda, Hernán - (Instituto Nacional de Tecnología Industrial, 2017)
Artículo Quality enhancement of refrigerated hake muscle by active packaging with a protein concentrate from spirulina platensis

Stejskal, Nadia ; Miranda, José M.; Martucci, Josefa Fabiana ; Ruseckaite, Roxana Alejandra ; Barros Velázquez, Jorge; Aubourg, Santiago P. (Springer, 2020-05)
Artículo The effect of gelatine packaging film containing a Spirulina platensis protein concentrate on atlantic mackerel shelf life

Stejskal, Nadia ; Miranda, José M.; Martucci, Josefa Fabiana ; Ruseckaite, Roxana Alejandra ; Aubourg, Santiago P.; Barros Velázquez, Jorge (Molecular Diversity Preservation International, 2020-07)
Artículo Time-dependent evolution of properties of fish gelatin edible films enriched with carvacrol during storage

Neira Hazime, Laura Margarita ; Martucci, Josefa Fabiana ; Stejskal, Nadia ; Ruseckaite, Roxana Alejandra (Elsevier, 2019-09)

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