ANA CAROLINA RODRIGUEZ NEGRETTE

Datos académicos

Lugar de trabajo CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA HOUSSAY / INSTITUTO DE TECNOLOGIA EN POLIMEROS Y NANOTECNOLOGIA | UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES / FACULTAD DE INGENIERIA / INSTITUTO DE TECNOLOGIA EN POLIMEROS Y NANOTECNOLOGIA
Título Magister en Tecnología e Higiene de Alimentos
Grado Universitario de posgrado/maestría
Campo de aplicación Alimentos
Especialidad Cristalización de materias grasas semisólidas de origen natural