FINTEN GABRIEL

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA HOUSSAY / INSTITUTO DE TECNOLOGIAS Y CIENCIAS DE LA INGENIERIA "HILARIO FERNANDEZ LONG" / GRUPO VINCULADO AL INTECIN - GRUPO INTERDISCIPLINARIO EN MATERIALES \| UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES / FACULTAD DE INGENIERIA / INSTITUTO DE TECNOLOGIAS Y CIENCIAS DE LA INGENIERIA "HILARIO FERNANDEZ LONG" / GRUPO VINCULADO AL INTECIN - GRUPO INTERDISCIPLINARIO EN MATERIALES
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Preservación de alimentos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-5 de 5

Artículo Citric acid as alternative to sodium hypochlorite for washing and disinfection of experimentally-infected spinach leaves

Finten, Gabriel ; Agüero, Maria Victoria ; Jagus, Rosa Juana (Elsevier Science, 2017-09)
Artículo Citric acid performance as alternative to sodium hypochlorite for washing and disinfection of experimentally-infected spinach leaves

Finten, Gabriel ; Agüero, Maria Victoria ; Jagus, Rosa Juana (Elsevier Science, 2017-09)
Artículo High hydrostatic pressure blanching of baby spinach (Spinacia oleracea L.)

Finten, Gabriel ; Agüero, Maria Victoria ; Jagus, Rosa Juana; Niranjan, K. (Elsevier Science, 2016-11)
Artículo Irradiated ready-to-eat spinach leaves: How information influences awareness towards irradiation treatment and consumer's purchase intention

Finten, Gabriel ; Garrido, J. I. ; Agüero, Maria Victoria ; Jagus, Rosa Juana (Elsevier, 2017-01)
Artículo Safety improvement and quality retention of gamma irradiated spinach leaves

Finten, Gabriel ; Garrido, Juan Ignacio; Cova, María C.; Narvaiz, Patricia; Jagus, Rosa Juana; Agüero, Maria Victoria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2017-11)

Mostrando ítems 1-5 de 5