Dietz, Rocio Milagros

Datos académicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Cambios estructurales en harinas de legumbre modificadas por ultrasonido de alta intensidad

Dietz, Rocio Milagros ; Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Maiocchi, Marcos Gabriel; Avanza, María Victoria (Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias de la Alimentación, 2024)
Evento Caracterización de las propiedades tecno-funcionales de harinas de arroz, caupí y mezcla caupí:arroz modificadas por ultrasonido de alta intensidad

Dietz, Rocio Milagros ; Peyrano, Felicitas ; Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Maiocchi, Marcos Gabriel; Avanza, María Victoria (Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba, 2022)
Evento Harinas de Caupí, arroz y caupí:arroz modificadas por ultrasonido de alta intensidad: efecto de las técnicas de secado sobre sus propiedades fisico-químicas

Dietz, Rocio Milagros ; Peyrano, Felicitas ; Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Maiocchi, Marcos Gabriel; Avanza, María Victoria (Universidad de la Cuenca del Plata, 2022)
Evento Optimización de las propiedades tecno-funcionales de la harina de caupí mediante ultrasonido de alta intensidad

Dietz, Rocio Milagros ; Maiocchi, Marcos Gabriel; Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Avanza, María Victoria (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023)
Artículo Relación entre el número y horario de comidas, ingesta energética y de nutrientes y composición corporal en adultos jóvenes

Rodríguez, Yamila Elvira; Dietz, Rocio Milagros ; Spagnolo, Lorena Cecilia ; Arevalo, María de los Angeles; Mancuello, Rocío Luján (Universidad de la Cuenca del Plata, 2022-07-29)

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