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Rey, María de Los Ángeles
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-2 de 2
Artículo
Evaluation of PMA-qPCR methodology to detect and quantify viable Shiga toxin-producing Escherichia coli in beef burgers
Rey, María de Los Ángeles
;
Cap, Marina
;
Favre, Leonardo Cristian
;
Rodríguez Racca, Anabel
;
Dus Santos, María José
;
Vaudagna, Sergio Ramon
;
Mozgovoj, Marina Valeria
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2021-02
)
Artículo
High-pressure processing treatment of beef burgers: Effect on Escherichia coli O157 inactivation evaluated by plate count and PMA-qPCR
Rey, María de Los Ángeles
;
Rodriguez Racca, Anabel
;
Rossi Ribeiro, Luma
;
Dos Santos Cruz, Fabiano
;
Cap, Mariana
;
Mozgovoj, Marina Valeria
;
Cristianini, Marcelo
;
Vaudagna, Sergio Ramon
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2022-06
)
Mostrando ítems 1-2 de 2