Coria Cayupán, Yanina Soledad

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Actividad antioxidante de alimentos consumidos en Argentina

Nazareno, Mónica Azucena ; González, Evangelina A.; Garcia, Marian; Loto, Cecilia; Coria Cayupán, Yanina Soledad (Asociación Química Argentina, 2008-10)
Capítulo de Libro Actividad antioxidante de frutos de cactáceas de Santiago del Estero

Título del libro: Cactáceas de Santiago del Estero

Nazareno, Mónica Azucena ; Gonzalez, Evangelina Adela; Coria Cayupán, Yanina Soledad - Otros responsables: Ochoa, Maria Judith Corvalán, Dora Beatriz Nazareno, Mónica Azucena - (Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2010)
Artículo Efecto de distintos tratamientos de conservación en la actividad antirradicalaria de alcaparras (Capparis spinosa L.) cultivadas en Santiago del Estero, Argentina

González, Evangelina Adela; Coria Cayupán, Yanina Soledad ; Nazareno, Mónica Azucena (Asociación Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2010-01)
Artículo Variations in Bioactive Substance Contents and Crop Yields of Lettuce (Lactuca sativa L.) Cultivated in Soils with Different Fertilization Treatments

Coria Cayupán, Yanina Soledad ; Sanchez Abal de Pinto, Maria Ines; Nazareno, Mónica Azucena (American Chemical Society, 2009-11)

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