Quinoa: aspectos biológicos, propiedades nutricionales y otras consideraciones para su mejor aprovechamiento

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dc.conicet.organizacionFundacion Miguel Lillo. Direccion de Botanica. Instituto de Ecologia Vegetal
dc.conicet.organizacionUniversidad Nacional de Tucuman. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Catedra de Fisiologia Vegetal
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.produccionid2785952
dc.contributor.authorGonzález, Juan Antonio
dc.contributor.authorPrado, Fernando Eduardo
dc.date.accessioned2016-08-26T17:56:13Z
dc.date.available2016-08-26T17:56:13Z
dc.date.issued2013-12
dc.date.updated2016-08-11T19:35:26Z
dc.description.abstractLa quinoa (Chenopodium quinoa Willd), es una especie nativa de los Andes sudamericanos y su centro de origen sería la zona de Puno (com. pers. A. Canahua, 2013).es
dc.description.filFil: González, Juan Antonio. Fundacion Miguel Lillo. Direccion de Botanica. Instituto de Ecologia Vegetal; Argentina
dc.description.filFil: Prado, Fernando Eduardo. Universidad Nacional de Tucuman. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo. Catedra de Fisiologia Vegetal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tucumán; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationGonzález, Juan Antonio; Prado, Fernando Eduardo; Quinoa: aspectos biológicos, propiedades nutricionales y otras consideraciones para su mejor aprovechamiento; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Ciencia y Tecnologia de los Cultivos Industriales; 34; 12-2013; 5-15es
dc.identifier.issn1853-7677
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/7314
dc.journal.ciudadCiudad Autónoma de Buenos Aireses
dc.journal.pagination5-15es
dc.journal.paisArgentinaes
dc.journal.titleCiencia y Tecnologia de los Cultivos Industrialeses
dc.journal.volume34es
dc.language.isospaes
dc.publisherInstituto Nacional de Tecnología Agropecuariaes
dc.relation.alternativeidinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://inta.gob.ar/documentos/ciencia-y-tecnologia-de-los-cultivos-industriales.-quinua-5
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/es
dc.subjectCultivoes
dc.subjectQuinoaes
dc.subjectValor Nutritivoes
dc.subject.classificationCiencias de las Plantas, Botánicaes
dc.subject.classificationCiencias Biológicases
dc.subject.classificationCIENCIAS NATURALES Y EXACTASes
dc.titleQuinoa: aspectos biológicos, propiedades nutricionales y otras consideraciones para su mejor aprovechamientoes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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Nombre:
INTA-Revista-Ciencia-y-Tecnologia-de-los-Cultivos-Industriales-Ano-3-No-5-Quinua.pdf
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