Comprar alimentos: Proximidades y distancias entre receptores y no receptores de políticas sociales en 2023

Abstract

A través del análisis de 529 encuestas sobre la cantidad y la calidad de las compras cotidianas, el objetivo del artículo es explorar las prácticas de consumo de los residentes del Municipio de La Matanza en el 2023. Entendiendo que las compras cotidianas están condicionadas por los ingresos, gustos, costumbres, disponibilidad de los bienes, el contexto político y económico, el foco estará puesto en las compras y diferentes formas de acceso a los alimentos, haciendo una distinción entre población receptora de políticas sociales y no receptora. En un contexto de aumento de la inflación, la pobreza y la intervención estatal, que se profundiza en el Gran Buenos Aires y en La Matanza, los resultados destacan que tanto los receptores como los no receptores presentan continuidades en los recortes y reducciones en sus compras, el endeudamiento, la recepción de productos y unos sentires que exhiben la insuficiencia de los ingresos y el “no alcanza” como vivencia cotidiana vinculada al consumo de alimentos.

Through the analysis of 529 surveys on the quantity and quality of daily purchases, the objective of the article is to explore the consumption practices of residents of the Municipality of La Matanza in 2023. Understanding that daily purchases are conditioned by income, tastes, customs, availability of goods, the political and economic context, the focus will be on purchases and different forms of access to food, making a distinction between the population that receives social policies and those that do not. In a context of increasing inflation, poverty and state intervention, which is deepening in Greater Buenos Aires and in La Matanza, the results highlight that both recipients and non-recipients show continuity in the cuts and reductions in their purchases, indebtedness, the receipt of products and feelings that exhibit the insufficiency of income and the “not enough” as a daily experience linked to food consumption.