Entre la siesta y la fiesta: rituales festivos, transformaciones productivas y construcción de identificaciones urbanas no metropolitanas en el centro bonaerense

Abstract

El artículo examina la Kreppelfest, fiesta centrada en la kreppel (torta frita alemana-volguense) en Colonia Hinojo -Olavarría, Buenos Aires-, y su relación con las transformaciones productivas del pueblo. La etnografía analiza cómo la fiesta, que atrae a miles de visitantes, genera un "desborde" temporal del espacio y la vida cotidiana. Asimismo, aborda la historia de la colonia, las tensiones ligadas a la identidad étnica y la re significación del espacio y tiempo a través de esta festividad.