Análisis climatológico de Quilmes y el secado solar de alimentos
Fecha
2023
Editorial
Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias
Revista
Título del libro
¿En qué conurbano queremos vivir?: Obra colectiva de las universidades del conurbano
Nombre del evento
Fecha del evento
Institución organizadora
ISSN
eISSN
ISBN
978-987-48617-3-3
Idioma
Español
Tipo del evento
Clasificación temática
Palabras clave
Resumen
Este artículo es parte del Trabajo final “Diseño, desarrollo y validación deun secador de alimentos indirecto por convección natural mediante energía solar”, de Ingeniería en alimentos, desarrollado en el marco de un proyecto de extensión universitaria de la Universidad Nacional de Quilmes.Para desarrollar el prototipo del secador de alimentos, fue necesario conocer las variables climáticas de Quilmes con el fin de establecer la factibilidad de su instalación.
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