Nariz electrónica

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dc.conicet.fuenteindividual
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Científicas y Técnicas de las Fuerzas Armadas. Centro de Investigaciones en Sólidos
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.produccionid3116724
dc.contributor.authorMessina, Valeria Marisa
dc.date.accessioned2020-03-20T20:46:07Z
dc.date.available2020-03-20T20:46:07Z
dc.date.issued2012-03
dc.date.updated2019-08-16T18:40:46Z
dc.description.abstractEste instrumento permite analizar la huella digital del aroma de una sustancia determinada, a través de los datos que proporciona su sistema de sensores equivalentes a células olfativas humanas. De esta forma, es posible imitar el sistema olfativo y así analizar los cambios en el perfil de olor de diferentes alimentos para evaluar la complejidad de sus componentes y las reacciones al ser expuestos a determinadas situaciones.es
dc.description.filFil: Messina, Valeria Marisa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Científicas y Técnicas de las Fuerzas Armadas. Centro de Investigaciones en Sólidos; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationMessina, Valeria Marisa; Nariz electrónica; Publitec; La alimentación Latinoamericana; 2; 3-2012; 50-55es
dc.identifier.institucionalCONICET
dc.identifier.issn0325-3384es
dc.identifier.repoCONICET Digital
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/100532
dc.journal.pagination50-55es
dc.journal.paisMéxicoes
dc.journal.titleLa alimentación Latinoamericanaes
dc.journal.volume2es
dc.language.isospaes
dc.publisherPubliteces
dc.relation.alternativeidinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/home.html
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/*
dc.subjectSensoreses
dc.subjectVolàtileses
dc.subjectNariz Electrònicaes
dc.subjectEstadisticaes
dc.subject.classificationOtras Ingeniería de los Materialeses
dc.subject.classificationIngeniería de los Materialeses
dc.subject.classificationINGENIERÍAS Y TECNOLOGÍASes
dc.titleNariz electrónicaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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